1、可以留起來第二天繼續做些麪食,如餛飩、包子、餃子餡兒、餅懶籠等。
2、直接煮成菜粥。
3、在其中加一些面,再打個雞蛋,攪成麪糊攤成小菜餅。如果麪糊粘稠一點做的時候多加點油,煎炸出來的效果就是外焦裏嫩的油炸餅; 麪糊稀一點的話攤出來的比較像是雞蛋餅。