米粉怎麼煮------湯米粉

第一、 買一點瘦豬肉，清洗乾淨之後切成很薄很薄的豬肉片，加上一點料酒、生抽、食鹽和蠔油醃製十幾分鍾。

第二、 鍋里加上清水燒開，加上一些生薑片。

第三、 把豬肉片放進去，用筷子劃幾下，因為豬肉片切得很薄，所以一分鐘左右就熟了。

第四、 豬肉片煮熟之後，把米粉放進去煮，不要煮太久，米粉剛剛熟就好，煮久就爛了不好吃，加上一點食鹽調味，撒點葱花就可以出鍋了，喜歡吃辣椒的朋友加點辣椒油。