大豆的胚是由哪些部分組成的

大豆的胚由子葉、胚根、胚軸和胚芽組成，是將來發展成植 株的原始體。大豆子葉肥厚約佔種子重量的90%，胚的表皮細胞很小，排列緊密整齊。表皮下為一層方形細胞，稱為糊粉 層。其餘的內部組織均為短柱形的薄壁細胞，內含大量的蛋白 質、澱粉等營養物質，是幼苗生長初期的養分來源；胚根將在種子萌發出苗時發育成大豆的主根；胚軸、胚芽將發育成地上部分的莖、葉等。