燉雪梨糖水用什麼雪梨

1、準備洗淨的雪梨兩個，用水果刀挖去裏面內芯。

取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把。

再準備一個小盆，放入冰糖一小把備用。

生薑一小塊切成薑片，和冰糖放在一起。

2、準備一個砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內芯裏面，下入薑片，添入適量的清水。

3、開大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開後改成小火，連續燉30分鐘

30分鐘過後掀開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，即可上桌食用。