川貝燉雪梨要加水在梨裏面嗎

川貝燉雪梨不要加水在梨裏面的，可以直接放梨，蓋好盅蓋。然後放入大煲內，隔水來燉上兩到三個小時。

取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨及梨內的藥液全部吃光即可。川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。