魚香菜的功效

1、提鮮：魚香菜中含有大量的芳香類物質氣味，平時常被用來當做調味品來進行烹炒各種食物，不僅能有效的祛除食材的羶味，還能起到很好的提鮮效果，讓食物更誘人。

2、補充營養：魚香菜是一種營養價值比較高的蔬菜，含有比較豐富的蛋白質和碳水化合物，能讓人體及時的吸收。另外魚香菜中含有較為豐富的維生素、煙酸、膽鹼等，平時食用魚香菜能很好的補充人體營養並且促進身體的代謝，對於提升身體素質有很好的作用。