農村大鐵鍋內多年油垢怎麼去除

去除農村大鐵鍋內多年油垢可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脱落了。對於厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷着鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。