牡蠣肉怎麼清洗

牡蠣營養豐富，肉質鮮嫩，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“牡蠣肉怎麼清洗加點鹽很有必要”，一起來看下吧!

首先來看下牡蠣肉怎麼清洗：1、取一容器放入牡蠣和鹽，2、用手輕輕抓拌均勻，最好多搓一會。3、將牡蠣用流動的清水沖洗乾淨。4、仔細挑出黏在牡蠣身上細小蚵殼即可。

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。