原料:牛皮豆腐幹。
配料:辣椒油、蒜、姜、生抽、芝麻油、花椒油、糖、蠔油、葱、香菜。
做法:
1、把牛皮豆乾洗淨後,用開水燙。
2、豆乾切絲,蒜姜切末,葱、香菜切小段。
3、豆乾撈出瀝水擺盤。
4、所有調料兑成料汁。淋上拌均即可。