主料:玉米麪100克,糯米粉100克;
輔料:酵母2克,温水150克,豆沙餡適量;
步驟:
1、玉米麪和糯米粉稱量好;
2、温水把酵母融化;
3、用融化的酵母温水把麪粉和好,醒發約1小時;
4、發好後,簡單在盆裏直接揉幾下,取一塊麪團,做成碗狀;
5、包入豆沙餡;
6、收口,團好;
7、直接放入蒸鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。