小鯉魚怎麼吃

可以做成小白菜扒鯉魚，味道極佳。

材料：小白菜、小鯉魚、姜、糖、老抽、小辣椒幹、花椒粒、八角、香菜、蒜、味精。

具體做法：

1、把小白菜和小鯉魚都洗淨；

2、將魚劃口，鍋預熱加油後放薑片；

3、七成熱時放糖，等糖化掉了再放入魚；

4、兩面煎至金黃色後放入老抽、紅色小辣椒幹、花椒粒和八角；

5、然後把小白菜擺在魚上面，用菜葉把魚蓋住；

6、之後蓋上鍋蓋，然後加入點香菜末、蒜末、味精就可以了。