主料:茄子300克、洋葱100克、西紅柿100克。
輔料:油、鹽、肉末、雞精。
步驟:
1、準備茄子一個 洋葱適量,西紅柿一個 ,洗乾淨備用;
2、把茄子切成條狀,然後在水裏泡一會;
3、在把洋葱切成洋葱絲,西紅柿切成塊狀;
4、上鍋燒油,等油熱了,把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒;
5、然後加入洋葱,一起翻炒;
6、加入西紅柿 ,一起翻炒;
7、最後加入調味料 ,攪拌起來 ,就可以出鍋了。