主料:麪粉、豆芽、雞蛋。
輔料:胡椒粉、鹽、水、韭菜。
麪粉做煎餅的步驟如下:
1、準備原料,麪粉300克、雞蛋2個、韭菜1小把、豆芽300克、水一杯、鹽1小勺、胡椒粉1小勺;
2、將除韭菜以外的所有材料攪拌均勻;
3、韭菜切成段,最後加入拌勻;
4、熱鍋塗薄薄的一層油,加入麪糊,用勺子整理成圓形;
5、中小火烤,2分鐘後翻一面;
6、2分鐘後再翻一面,兩面金黃即可。