花蜆子和白蜆子有什麼區別

花蜆子和白蜆子的區別有外殼特徵不同，白蜆子的貝殼堅厚，略呈四角形，兩殼極膨脹，殼頂突出；而花蜆子殼薄而脆，成闊型橢圓狀，殼面呈淡褐紫色，有黑條射紋，殼內面帶紫色。

白蜆子是蛤蜊科動物，學名為四角蛤蜊，是我國沿海常見的底棲經濟貝類；而花蜆子是簾蛤目蜆科花蜆屬的一種動物，花蜆子比較家常的做法是辣炒花蜆；並且蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。