求簡單製作家庭烤肉蘸料

蒜味蜜汁醬材料：蒜頭、蜂蜜。作法:

1、準備一個一公升可密封的玻璃瓶，洗淨後以吹風機將瓶身及瓶蓋烘乾。

2、將蒜頭去膜、去頭後，再將蒜頭切成二半或三半，視蒜頭大小顆。

3、 將切好的蒜頭全部放到瓶子裏，然後再倒入蜂蜜至八分滿，將瓶蓋鎖緊，放在太陽不會直射的地方醃置最少一個星期以上，即可食用。

4、醃漬時，第一天不定期的將瓶子倒放立放，以確保蒜味都醃到蜂蜜裏，第二天後一天瓶蓋朝上，一天瓶蓋朝下，交互替換到醃好為止。

5、使用時用湯匙取出所需的量，再加上適量的鹽一起使用，剩下的可以存放在冰箱或陰涼的地方，若使用時不碰到任何雜質，可在冰箱保鮮半年以上。