螺絲肉怎麼吃

螺絲肉怎麼吃共有4步，螺絲肉可以做成：醬爆螺絲、香辣螺絲、炒螺絲肉。以下是醬爆螺絲的具體操作步驟：

操作/步驟

1、配料切好料汁備用

葱切段、辣椒切末、大蒜切末、生薑切絲。生抽、老酒、蠔油、鹽、白糖、澱粉、甜麪醬，水攪拌均勻備用。

2、螺絲洗淨瀝乾水分

螺絲中放入幾滴油，少許鹽浸泡半個小時洗淨，瀝乾水分。

3、放入料汁即可

熱油放入大蒜爆香，倒入螺絲爆炒，放入辣椒、生薑爆炒，倒入調好的醬汁即可。