北海沙蟲如何吃

北海沙蟲可以煲湯吃，首先將北海沙蟲泡洗乾淨，用冷水或者是温開水即可；然後將北海沙蟲用剪刀剪成一片片的形狀；最後直接放進將要煲湯的鍋中就可以。

北海沙蟲含有的蛋白質類型主要有蚯蚓血紅蛋白、膠原蛋白和水溶性蛋白等，而且北海沙蟲還有較高的藥用功效，它性寒，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。