烤箱可以放不鏽鋼盆嗎

一般烤箱放入的容器以能傳熱效果好的金屬材料為主，如搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架；不鏽鋼盤也可以放入，注意高温後不鏽鋼會發黃、不好清潔；瓷碗原則上是可以放入的，主要是瓷器傳熱慢，對燒烤是不利的；建議用原機配的烤盤等。一定要耐温的，一般是金屬的，硅橡膠的模具也沒問題。塑料肯定不行。一般的陶瓷盤子也不建議放進烤箱，局部受熱可能會裂。

不鏽鋼盆可以放進烤箱。烤箱的温度不會對它有什麼影響，很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。不鏽鋼較低都能耐温五六百度，家用烤箱較高温度也只是兩百多度，這對不鏽鋼來説是小兒科。而且真正的不鏽鋼是沒毒的，因此，要確認你的盆是不鏽鋼的。烤箱是物理加熱，不鏽鋼製品不受影響，就像把不鏽鋼鍋放在火上燒一樣。