想做餐飲生意應該從哪裏入手

位置是首要，自帶人流的位置都是兵家必爭之地，把店鋪開在自帶人流的地方，首先就確保了有一定的消費者；認準自己的目標顧客，做餐飲不是所有的人羣都是自己的客人，要把服務對象鎖定在一類人上，而不是所有人上；店面的門臉是每一家門店的第一廣告，絕對不可以輕易裝飾，而名字、色彩、造型，將決定從門前過路人的注意力和進店率；餐館的檔次不僅僅體現在菜式、價位、服務上，也體現在環境上，毫無疑問，在風味、服務都差不多的情況下，吃環境將是餐飲業未來發展的趨勢之一；品種不是越多越好，把注意力集中到幾個主要的菜上，做精做好，自然會贏得