大肉炒洋葱怎麼做好吃

用料：豬瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。

1、洋葱切塊，豬瘦肉切片。

2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽、澱粉、蒜末拌勻，醃製20分鐘。

3、起鍋放入油5ml，倒入豬肉片翻炒至變色。

4、倒入老抽、生抽，翻炒均勻後倒入洋葱。

5、加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

洋葱是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結果。