蛋炒飯怎麼做才好吃

用料：剩米飯１碗、雞蛋１個、葱１根、姜２片、蒜２瓣、胡蘿蔔三分之一根。

1、備好食材。葱薑蒜切末，胡蘿蔔切碎。

2、少量油炒葱薑蒜，再放胡蘿蔔碎翻炒幾下。

3、倒入剩米飯炒散，再加入兩勺生抽、一勺老、半茶匙的白糖、半茶匙食鹽，翻炒均勻。

4、把米飯扒拉在一邊，加少量油，倒入雞蛋液，快速炒散。

5、把雞蛋和米飯炒在一起就可以啦，最後可以撒點葱花，特香。

6、成品。