蝦排的精選

春季是野生“蝦排”的上市期，大家可以嚐嚐鮮了。形似蝦蛄，但頭大身寬；口感似龍蝦，但外觀顏色又偏淺咖啡色；説它是蝦，長得卻有些“猙獰”。它的頭部像鱟，身體像蝦蛄，賣海鮮的埔阿姨説，泉州人都叫...

1、首先將提前準備好的麪粉加水調成糊狀，然後把蝦仁洗淨去腸線後倒進麪糊裏，攪拌均勻。2、倒一層玉米片在盤子裏，倒入麪糊，再在麪糊表面沾一層玉米片。3、最後把它放在油鍋裏煎熟出鍋即可...

蝦排是動物蝦。蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可...

原料，鮮蝦，配料，鍋巴、蒜苗、芹菜、洋葱，調料，郫縣豆瓣、豆豉、甜麪醬、料酒、姜蒜、白糖、幹辣椒、花椒，做法：1、將鮮蝦用料酒、鹽醃製5分鐘；2、炒鍋倒油燒至7成熱，將鮮蝦及鍋巴倒入炸制酥脆待...

主材：腩排450克，切塊；醃料：蝦醬3湯匙，魚露2湯匙，老抽2湯匙，糖1湯匙，生粉1湯匙，油1湯匙，水1湯匙；製作方法：1、先將腩排洗淨後，用是蝦醬、魚露、老抽和糖醃20分鐘，再混入生粉；油和水撈勻備用；2、快火隔水...

冷凍的波士頓龍蝦需要排尿的，等龍蝦化開後從尾巴往上數，第一個或者二個關節的地方，筷子插進去後插深一點再拔出來，那個液體一般是透明的沒有什麼味道，等到沒有液體流出來了，把龍蝦的尾巴擺直...

1、蝦在頭部攝入並消化食物；2、消化的食物通過泥腸器官把養份供應給全身；3、泥腸器官將剩餘的排泄物送回頭部；4、蝦在頭部將排泄物排泄出體外。...

主料：蝦醬75克，豬排骨，大葱20克，姜20克，料酒30克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，芝麻醬20克，紅曲15克，植物油20克。炸蝦醬豬排的特色：豬排色澤金紅，外焦裏嫩，口味鹹香，蝦醬鮮味濃郁。炸蝦醬豬排的做...

大米淘洗乾淨，排骨洗淨，剁成2釐米見方的小塊，用開水焯燙一下，用温水衝去血沫，撈出控水；蝦去頭，剝殼，留尾部的少許蝦殼，用小刀在剝出的蝦背上劃一刀，挑出蝦線，沖洗乾淨，並瀝乾水分待用；砂鍋置火上，放...

海蝦。麻蝦一般指糠蝦，糠蝦絕大多數生活在海洋中，淡水種類極少。海洋中的糠蝦，廣泛分佈於近岸和大洋的表面、中層和底層水中，有營浮游生活和底棲生活的，底棲生活的種類有夜間垂直移動的習性...

蝦皮和排骨可以一起煮粥，口感清香鮮美，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原等；蝦米中含有十分豐富的礦物質鈣、磷、鐵，能補充人體所需的鈣質。此粥具有補鈣、強身健體的功效。材料：豬小排骨、蝦米、...

1、蝦和排骨可以一起燉。2、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源...

嘌呤（Purine），是身體內存在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有機化合物，分子式C5H4N4，無色結晶，在人體內嘌呤氧化...

排骨鮮蝦湯做法：主料：排骨500，蝦200g，冬瓜50g。輔料：香菜10g，葱花三根。做法：1、先將排骨、蝦洗淨；2、鍋中放水，然後將排骨放入燉煮；3、放入冬瓜煮15分鐘後再放蝦；4、放入調味料、鹽、雞精、十三...

江白蝦是海水蝦,江白蝦學名脊尾白蝦，一般生活在近岸的淺海中，也能生活在低鹽度的淡水中,脊尾白蝦為近岸廣鹽廣温廣佈種，一般生活在近岸的淺海中，鹽度不超過千分之二十九的海域或近岸河口及...

沙蝦是海蝦的一種。沙蝦與海產對蝦親緣很近，屬於海蝦，隸屬對蝦科、新對蝦屬，在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，也被列為海產蝦類，是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦...

冰凍過的龍蝦需要排尿。放尿方法：讓蝦腹朝上，再扳起尾部，用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體內，再抽出筷子，隨即排出一道有異味的液體；如不去除，會影響其味的。龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動...

香辣排骨蝦是一道既能當零食，又能下酒的美味菜餚，它保存了蝦的鮮味兒，又融合了排骨外酥裏嫩的口感。只要用心，我們在家裏也能做得很棒，一起來試試吧！先給蝦開背，用小刀在後背處破殼切開，剔除蝦...

材料：肋排400克，基圍蝦300克，土豆1個，蓮藕1節，萵筍1根，花菜1小顆，洋葱半個，蒜1頭，香菜適量，花椒1小撮；醃蝦調料：鹽一茶匙，黑胡椒適量；醃排骨調料：鹽一茶匙，料酒1湯匙，老抽一湯匙，糖半茶匙；醬汁調料：料酒一...

對蝦是海蝦。對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整隻對...

奇蝦不是蝦。奇蝦又名古怪的蝦，是一種在中國、美國、加拿大、波蘭及澳大利亞的寒武紀沉積巖均有發現的古生物。標本保存長度約為2.3cm，共保存了12個肢節，基部缺失，端部不完整。前附肢前部...

冷凍龍蝦排尿方法可以讓蝦腹朝上，再扳起尾部，用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體內，再抽出筷子，隨即排出一道有異味液體。排尿保留龍蝦本身的鮮美，不會影響口感。龍蝦排尿系統位於第二對觸鬚...

帶蝦子的蝦是雌蝦，在蝦類交配之後，雌蝦就會帶蝦子，這種情況會一直到它產卵，也就是把蝦子排出。一般情況下蝦類會在4月下旬交配，之後蝦子就會粘在它的腹部上。蝦子有很高的食用價值，可以用來...

草蝦是河蝦，屬於淡水蝦。草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成...

一定要放蝦尿。因為如果龍蝦的尿液沒有處理掉，就會沾到蝦肉上面，從而影響其口感。龍蝦排尿的位置在頭部，與其他生物有很大的不同，它們的重要器官全都集中在頭部，所以吃龍蝦最好不要吃頭，因為...