滷蛋的精選

滷蛋不能長期食用，會對身體產生一些危害，滷蛋的加工過程當中會容易導致蛋白質流失，會容易影響到人體對營養的吸收。滷蛋(MarinatedEgg)，又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷...

1、鍋裏放水，加入花椒、八角、桂皮、可以從超市買袋裝滷料，煮開5分鐘關火。2、放茶葉等茶葉泡開。3、加油鹽醬醋糖，根據口味嚐嚐鹹淡。4、滷料這樣就做好了，接着放入生雞蛋開始煮，煮熟了，磕...

滷蛋是以水煮過的熟雞蛋為原材料，用生抽、鹽、料酒等各種調味料融合在一起醃製而成的小吃，醃製的時間越長，風味越好，但是雞蛋的營養流失也越多，而茶葉蛋將雞蛋與八角、茶葉等調味料加在一起...

食材：雞蛋８個、啤酒１罐、生抽適量、老抽適量、冰糖、鹽。1、將雞蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽，將水煮開。蓋上鍋蓋，燜上十分鐘。2、將雞蛋撈出放入涼水內兩分鐘，雞蛋殼剝去，將去...

滷蛋是用雞蛋製作的，而雞蛋自古以來就是營養價值非常高的食物，是孕婦和病人恢復體力、增強體質很好的選擇。下面我們就來具體看一下滷蛋都有哪些營養價值吧。雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥...

五香滷蛋的醃製方法如下：材料：雞蛋、八角、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒、肉蔻、生抽、老抽、白糖、鹽；步驟：準備好所需的食材；雞蛋放入冷水鍋中煮熟；煮熟的雞蛋撈出浸泡在涼水中；一個個將蛋...

滷蛋做法：原料：雞蛋，醬油，鹽，丁香，小茴香，花椒，八角，姜，料酒，茶葉。1、將雞蛋用茶葉水煮熟，用涼水清洗，剝皮，留作備用；2、將花椒、八角、草果、姜、料酒及少量澱粉放入鍋中，加入適量水，小火煮開約5分鐘，...

原料：雞蛋10個。配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許；製法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋，水開...

食材：雞蛋、姜適量、老抽適量、鹽適量、冰糖1把、八角6個、葱適量、蒜適量、生抽適量。做法：清洗雞蛋。雞蛋涼水下鍋，加少許鹽，防止爆裂炸開，煮12分鐘。切葱段平鋪鍋底，切薑片，平鋪鍋底，放八角...

一個滷蛋的熱量是330千焦左右，一個正常人每日所需的2113熱量，和體重有關。每小時攝取熱量和體重的關係，約為1千卡/小時/千克，即4.186千焦/小時/千克。所以一個重50千克的成年人每日所需的...

第一、首先將煮好的雞蛋去殼，如下圖所示。第二、然後在剝好的雞蛋上打上花刀，如下圖所示。第三、接着在平底鍋中加入適量的食用油，把油燒熱，如下圖所示。第四、然後往加入蒜頭，大葱和八角爆...

健身最好不要吃滷蛋代替雞蛋，滷蛋裏面調料和蛋白質會變性，會影響營養元素的消化，不利身體健康。建議吃白水煮蛋，只吃蛋白，蛋黃別吃，卵磷脂比較高。滷蛋又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成...

材料主料：啤酒1瓶、雞蛋10個。輔料：老抽適量、鹽適量、生抽適量、糖適量。具體步驟：1、將雞蛋放入鍋中，慢火煮五分鐘。2、將雞蛋從鍋中取出並剝皮。3、將剝完皮的雞蛋放鍋中並向鍋中倒入啤...

主料：雞蛋10個。調料：食鹽1小勺、冰糖6粒、葱5克、姜3片、八角2個、生抽20毫升、老抽8毫升、可樂500毫升、香葉2片。做法一、雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，放涼；二、浸泡至完全冷卻，邊...

家裏人特別是孩子最愛吃滷蛋，但外面超市買的滷蛋價格貴不説，吃着也不放心，所以還是自己做滷蛋吃，美味又實惠啊。水開轉小火煮15分鐘。撈出立即用涼水衝至冷透。加入姜、八角、香葉、甘草、...

食材：姜，蒜瓣，雞蛋，食用油，鵪鶉蛋，八角，大白豆腐乾，葉香，桂皮，陳皮，滷料包，冰糖，鹽，生抽，老抽，葱。做法步驟：先將蛋洗淨放入鍋中煮熟後，倒入冷水。剝去蛋殼，洗淨備用。將葱段，薑片，胡椒粉，黃酒，澱粉倒入後抓捏...

日式拉麪中溏心滷蛋的做法：主料：雞蛋6個；輔料：味醂100毫升、日式醬油100毫升、水300毫升；步驟：1、將味醂、日式醬油和水燒開燒開並徹底冷卻；2、另鍋水開後把室温蛋放進去，調至中低火，不停攪拌使...

滷蛋長期在滷水裏泡着會壞，短期則不會。滷蛋，又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。在浩瀚博大的中華美食裏，滷...

泡椒滷蛋的做法步驟：食材：雞蛋四五個、鵪鶉蛋適量、泡椒一瓶、鹽適量、生抽適量、老抽少許、花椒少許、香葉2至3片；1、首先將雞蛋和鵪鶉蛋洗淨放鍋裏；2、然後加入泡椒連同裏面的汁水，接着加...

滷蛋可以放2~5天，夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。滷蛋，又名滷水蛋，是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋放置時間過久易生成亞硝酸鈉一類的有毒物質，長期性累積對身體不利。可以密封...

一個滷蛋的熱量是144大卡。滷蛋（MarinatedEgg），又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。熱量，是指當系統狀態的改...

雞蛋放在滷料裏時間越長越入味。可以按照以下步驟操作：1、在鍋里加水，加入花椒，八角，桂皮，煮開，5分鐘後關火；2、在鍋裏放茶葉，等茶葉泡開；3、加油，鹽，醬，醋，糖等調味料；4、放入生雞蛋煮，煮熟後，磕破蛋...

看環境温度，夏季兩天左右。冬季三到5天不等，儘早吃掉最好。因為時間久了容易產生亞硝酸鹽一類的有毒物質，長期積累下來對身體不好。如果滷蛋想延長保存時間，建議密封后放入冰箱冷藏保存即...

做法：1、準備材料：雞蛋，洗淨備用，海鮮醬油，豆瓣醬。如果雞蛋用8個或10個，可用海鮮醬油約4小勺，黃豆醬約2小勺，可根據自己情況調整，口味重可以多放，但不要放太多。2、雞蛋冷水下鍋煮開五分鐘後撈...

1、準備八個雞蛋、一瓶啤酒。2、將雞蛋洗淨，放入煮鍋中煮熟。煮熟後，把雞蛋撈到涼水裏浸一下，這樣剝皮的時候比較容易。接着，將雞蛋殼剝去。3、將剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入啤酒。4、向鍋中加...