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發表於:2018-05-03
1、石灰水浸泡在浸泡柿子時,每十公斤柿子需要準備700克生石灰,把生石灰加入適量的清水,調勻以後製成石灰水,然後再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,隨後把準備好的柿子放在石灰水中浸泡...
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發表於:2019-06-04
1、疤痕法:瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,疤痕已經裂開的哈密瓜的甜度高,口感好,瓜的紋路越多,越醜,就越好吃。2、味道法:聞它的味道,好的哈密瓜香味應該比較明顯,再就是顏色呈現金黃色的為...
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發表於:2015-10-23
室內堆藏:選擇陰涼乾燥,通風良好的屋子,燃燒硫磺進行消毒後,地上鋪15-20釐米厚的禾草,將選好的柿子輕輕堆放在草上,厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。温濕度的控制上,室內如沒有製冷設備,室外温度...
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發表於:2016-10-25
1、底斑:有的西瓜經常能看到底部有呈現一片狀的“斑”,這個是西瓜在生長的過程中接觸地面所形成的,如果這個底部的“斑”呈現出“乳黃色”的話,就説明了這個西瓜是成熟了的。2、瓜蒂:一般不...
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發表於:2021-03-10
首先把柿子洗乾淨了泡在清水裏,一週後就可以吃,味道絕對脆甜。如果再泡久一些柿子會更軟一些,但是味道也依然很好。最後如果還有柿子沒有吃完就一直泡在那裏,把口封號,來年夏天這個水就成了...
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發表於:2020-03-19
主料:花生仁300克調料:花生油50克,雞蛋60克,小麥麪粉15克,白砂糖15克。脆甜花生米的做法:1、帶衣花生米洗淨,瀝乾水;雞蛋磕入碗內打散,放入麪粉和少許水調成糊;洗淨的花生米倒入麪粉糊內,再加入白...
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發表於:2015-10-24
方法如下:1、石灰水浸泡:生柿子放在生石灰水中浸泡,可以讓它變得又脆又甜,再浸泡生獅子時,每十公斤生柿子需要準備700克生石灰,要把生石灰加入適量的清水,調勻以後製成石灰水,然後再把它倒入到...
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發表於:2016-09-09
1、準備食材:洋花蘿蔔200克、鹽適量、核桃油適量、生抽15克、香醋12克、細砂糖12克。2、將洋花蘿蔔洗淨後,用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部。3、全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後...
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發表於:2016-01-05
食材:仁面果500克、冰糖100克、生抽適量、彩椒100克、小米椒6只。1、仁面果洗淨,用刀拍裂開放入容器中。2、放入彩椒。3、生抽、冰糖放入鍋中煮融化,放涼後倒入容器中,沒過仁面果。4、容器...
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發表於:2020-03-29
主料:肥肉一塊。輔料:油一小碗,雞蛋清一個,雞蛋裏分成兩份。做法:1、把肥肉倒入大碗,把生粉和雞蛋清倒入碗中,醃製5分鐘;2、先把油倒入鍋裏,用生粉和雞蛋清淹五分鐘的肥肉,把肥肉炸成金色;3、把油...
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發表於:2020-10-06
醃製甜脆蘿蔔乾的方法:用料:白蘿蔔、食鹽、味精、葱、姜、蒜、辣椒粉、蘋果、梨、白糖。做法步驟:1、將白蘿蔔洗淨,切成2公分左右的滾刀塊;2、加入兩勺鹽,醃製半小時左右;3、把蘋果和梨去皮,切...
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發表於:2020-06-05
用料:五花肉、白醋、碘鹽、生薑、白酒、八角、冰花酸梅醬、番茄醬、白糖、生指天椒。步驟:1、把肉皮層用扎扣肉的扎子紮好孔,表面擦上鹽和白醋;2、架鍋放油等油熱開,鍋底墊蒸鍋的隔離層防...
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發表於:2015-10-12
1、先把梅子清洗乾淨,去掉果蒂,晾乾表面的水汽。然後用食鹽揉搓一遍,目的是殺青,接着在每一個青梅表面切一個小口,全部放進一個大盆裏,倒入清水沒過梅子,再撒入鹽,攪拌均勻。用鹽水浸泡一夜。這...
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發表於:2015-10-11
第一、首先把芋頭去皮。第二、然後切成小方條。第三、開火下油,油量要比平常炒菜多兩倍,然後把芋頭條子擺進去用中火炸。【我用的是豬油,豬油炸東西特別香】第四、炸至芋頭條有點微黃色,大...
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發表於:2019-01-18
1、首先第一步就是要將紅薯洗乾淨。在洗紅薯的時候一定要多洗幾遍,以免他的沙和泥土洗不乾淨。洗完以後然後將它放在一個可以存放的東西里晾乾,讓它的水分變少了一點。再讓後我們就可以...
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發表於:2017-08-18
1、採回來的未成熟的柿子,用白酒擦拭整個柿子且要保留一些酒精或者白酒不揮發掉,如下面這個,也可用其他品牌的白酒甚至用酒精也OK2、然後用保鮮膜混合一些白酒和青柿子包起來,放到陰涼乾燥...
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發表於:2018-08-04
脆甜柿是可以吃皮的,脆甜柿果實色澤鮮豔,味甜汁多、可以不用削皮直接吃。脆甜柿的維生素C、鉀、鋅含量高,維生素含量是蘋果、梨、桃等水果的幾十倍,還含有18種氨基酸、類胡蘿蔔素。...
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發表於:2020-10-06
主料:青梅2000g。輔料:鹽50g、糖30g。做法步驟:1、把梅子的蒂去掉,然後洗淨晾乾;2、撒鹽,過兩個小時待出水皮變皺後,加水淹過青梅,放在陰涼處放一天;3、取出青梅,瀝水;4、在太陽下曬一天;5、裝瓶,鹽...
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發表於:2021-05-28
又脆又甜的蘋果紅富士、紅將軍、喬納金和黃元帥等品種。紅富士是從普通富士的芽變中選育出的着色系富士的統稱,富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於1939年以國光為母本,元帥為...
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發表於:2021-09-14
材料:雪梨、沙律醬、脆皮糊、土豆鬆等。做法:1、雪梨洗淨,去皮,切成3釐米長、1釐米見方粗的條待用;2、鍋中加油燒至五成熱,將雪梨條逐一掛上脆皮糊入油鍋中;3、小火炸至金黃色出鍋裝盤,淋上沙...
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發表於:2016-02-01
毛桃、油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃等。1、毛桃:毛桃又稱山桃,因其外皮裹着一層絨毛而得名。果實呈球形或心形,桃嘴微尖,側面有溝紋;果肉薄,酸甜適中,有紅白之分。2、油桃:油桃是桃與李雜交出來的...
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發表於:2020-08-18
用料:生抽1勺,白糖2克,鹽4克,啤酒50克,低筋麪粉150克,水50到70克,用十三香4克,油適量,豬肉300克。具體做法:1、用麪粉,五香粉,啤酒,水,糖,鹽生抽等調成糊狀;2、將豬肉切一寸寬,三寸長,用五香粉,鹽,料酒,姜蒜...
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發表於:2023-08-02
1、洛川蘋果:陝西洛川蘋果是有名的蘋果之鄉,具有肉質細嫩緻密、汁多鬆脆、酸甜適口等特徵。2、紅星蘋果:果面富有光澤,果肉是淡黃色,有鬆脆、果汁多、味甜的特徵。3、黃元帥蘋果:果實多為圓...
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發表於:2021-03-30
材料:雞蛋、砂糖、玉米粉、鮮奶油、牛奶、香油。步驟:1、盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,待雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將...
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發表於:2015-12-02
挑又甜又脆的桃子需要食材:桃子,共有5個步驟,以下是挑又甜又脆的桃子詳細操作:操作/步驟1、着顏色首先桃子毛看着偏金黃色,顏色越金黃,含的糖分就高。2、摸軟硬度摸一下桃子軟硬度,自然成熟的...