做無油的精選

無油薯片的用料及基本做法：用料：土豆、咖喱粉、辣椒粉、五香粉、番茄醬。1、土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉醃一分鐘以上。2、準備一個大大而且平的盤子，均勻塗上薄薄的一層油，在...

1、中型土豆2個；2、切成薄片；3、泡在鹽水裏十分鐘；4、用廚房紙吸掉土豆表面水分擺盤，切記不能粘連，放入微波爐高火兩分鐘後翻面再高火兩分鐘；5、將烤好的薯片放入糖粉和少量鹽的混合粉中搖晃...

材料：雞蛋1個、低粉30克、白砂糖20克、檸檬汁適量。做法：1、一個雞蛋分開蛋清蛋黃，各放入一個盆中，蛋黃中放入5克白砂糖。2、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器高速打至成霜狀。3、用刮刀...

材料：麪粉、水、食鹽、食用油；步驟：打糊頭：在50公斤麪粉中陸續加水30至35公斤攪拌，攪拌時間約25分鐘，夏短冬長，靜置4至8分鐘；洗面筋：清洗四次，在50公斤凝集麪筋中，第一次放水45公斤清洗，第二次40公...

用料：雞蛋1個，葱花適量，鹽適量，米飯適量；做法：1、鍋熱了後倒入打散的雞蛋，用筷子攪勻；2、放米飯，翻炒均勻，放鹽和其他調料；3、加入葱花，翻炒均勻後即可出鍋。...

1、將稱好的玉米油和白砂糖、鹽攪拌均勻（由於沒有加入黃油，所以玉米油和糖的分量一定要充足，防止曲奇烤時會裂開）。2、再加入雞蛋和牛奶，用打蛋器攪拌均勻（不是打發，攪拌均勻就可以了）。3、最...

1、面+無鋁泡打粉+水+雞蛋活成麪糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麪糰表面變幹2、加入適量大豆油；反覆疊面，直到表面光滑為止3、等到麪糰發半小時，放到冰箱冷藏3小時左右；拿出就可操作了4、將麪糰用...

“辣椒醬的用處是非常更多的，平時做菜調味、吃麪條加點辣椒醬，都是很美味的。其實自己在家自制辣椒醬才是最放心的，也比較健康。下面教大家做法。”備好所需食材，辣椒洗淨控幹水分。小米椒...

過年的時候做了不少棉花糖，都説好吃，趁這幾天有時間，又做上了點，一部份送人，一部份留着慢慢吃。女兒説特好吃，軟軟綿綿的，嚼起來一粒粒的花生碎很香。開小火倒油，油熱後放入棉花糖攪拌至棉花糖...

無油發麪餅的做法：材料：小麥麪粉500克，紅糖適量，芝麻適量。1、麪粉合成麪糰。2、發酵至兩倍大。3、排氣，醒面，搓成長條，分成小劑子。4、準備紅糖，拌上適量的乾麪粉。5、依次包起來。6、包好上...

1、用料：蛋黃2個一3個（或全蛋）（1個）；牛奶250克；淡奶油60克；低筋麪粉25克；砂糖40克或木糖醇20克左右；白醋適量；鹽適量。2、糖、低筋麪粉混合，先用50克牛奶用蛋抽攪拌至無小顆粒。3、蛋黃攪拌均勻後，...

1、盆中打入2個雞蛋。加入糖、澱粉、食用油，攪拌均勻即可。2、加入牛奶，篩入麪粉，攪成無顆粒細膩糊狀，像煎餅液一樣，筷子能夠掛住即可。3、平底鍋不需要刷油，倒入麪糊，攤平，只要鼓起小泡，就是熟...

烤箱無黃油麪包的做法如下：1、備好高筋麪粉，低筋麪粉酵母，糖，色拉油，雞蛋。2、用高筋麪粉200克，低筋麪粉80克，活性酵母6克，加白砂糖30克，鹽三克，雞蛋一隻，色拉油30克。全部放入麪包機進行和麪。3...

1、將細砂糖加入已經過篩的中粉裏攪拌均勻混合。2、將軟化的黃油加入麪粉中，用手揉搓直至成團。3、將麪糰放在案板上，擀成1釐米的厚度（如果太軟，放入冰箱冷藏片刻）。4、用方形模具切成小方...

1、碗中倒入黑全麥麪粉、酵母粉，倒入牛奶，加入一個雞蛋，攪拌成面絮狀，再揉成麪糰。2、麪糰無需揉出手套膜，揉光滑即可，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰取出來揉壓排氣，分...

可以。桃酥加工配方：麪粉10斤、綿白糖4、5斤、無水酥油3、5斤、雞蛋1斤、面酥50克、鮮奶精10克。工藝：將以上原料和到一起，靜止放3-5小時，直到麪糰糝出油來，用手揪面扯開，中間不粘連、沒筋骨...

用料：可可粉10克，低筋麪粉100克，細砂糖60克，植物油40克，牛奶30克，泡打粉1克，小蘇打1克。做法：1、牛奶中加入糖。攪拌均勻；2、步驟一中混合物加油。攪拌均勻；3、麪粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合...

用料:燕麥300g、雞蛋三隻、鹽少許做法:1、將三隻雞蛋打散倒入燕麥和鹽攪拌均勻；2、托盤內鋪錫紙然後將調好的燕麥平鋪在托盤裏壓實；3、烤箱180度預熱5分鐘，進烤箱160度30分鐘後轉180度10...

無油煙鍋不是真的無油煙。所謂的無煙鍋只是相對而言，炒菜是看不到油煙。只是看不到，並不能説明油在加熱過程中不揮發或是蒸發，但是用無煙鍋煎魚肉之類的，還是能看到少許油煙的，相對於普通炒...

1、準備食材：雞蛋、味極鮮。2、鍋裏倒入水，冒泡之後打入一個雞蛋。3、打雞蛋的時候低一點儘量成圓形，等到蛋白基本凝固後，順着邊緣滴入白開水，蓋上鍋蓋最小火。4、小火持續20秒，期間仔細聆聽...

做起泡膠無硼砂無膠水無甘油的方法：首先準備一個容器在裏面加入膠水，在容器里加入泡沫洗手液，再加入沐浴露和洗髮露，接下來加入喜歡顏色的色素，攪拌均勻，然後再加入洗衣液，攪拌成型即可，成型之...

今天我們來做無奶油版蛋撻液，簡單好吃，喜歡的朋友可以做做。首先準備食材。把白糖倒入牛奶中，攪拌至融化。把蛋黃液倒入牛奶中。攪拌均勻。把蛋撻液過篩，這樣會比較細膩。這樣無奶油版蛋撻...

材料:木糖醇、杏仁露200克、熟山藥150克、淡奶油100克、木糖醇蛋糕兩片、彌猴桃、小紅李子。做法:山藥去皮切小塊入鍋蒸熟，取150克山藥加200克杏仁露和10克木糖醇，無糖蛋糕的食材和調料：...

1、準備用料：玉米澱粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3個、奧利奧碎、油15克。2、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、油沿一個方向攪勻至無顆粒狀態；微波爐...

花生油無油煙。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪...