五香的精選

1、準備好材料。主料：中筋麪粉160克；輔料：小蘇打0.5克，黑芝麻10克，白糖25克。2、麪粉，糖，20克植物油，小蘇打，黑芝麻，水一起放進盆子裏。揉成麪糰。3、搓圓斷成12克左右大小的小劑子，我做了23個。...

滷五香豆腐乾的主料：豆腐乾500克。滷五香豆腐乾的調料：八角3克，花椒20克，醬油50克，鹽2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黃酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克。滷五香豆腐乾的製作方法...

1、將牛頭上下頜劈開，收拾乾淨，焯水過涼。2、醬鍋上火，加入老醬湯、葱段、姜塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉、幹辣椒，調入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖，放入牛頭，燒開後改...

原料：雞1200克、鹽4克、醬油4克、姜3克、砂仁3克、肉豆蔻3克、丁香2克、白芷2克、草果2克、沙姜3克、桂皮3克、陳皮3克、八角3克、茴香籽3克。做法：1、將雞宰殺洗淨。2、將雞身塗抹上一...

1、原料：朝天椒500g；二荊條辣椒500g。2、調料：純菜籽油50g。主料：幹辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。3、做法：將幹辣椒除幹粑；烘乾；將辣椒剪成段；剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒...

材料：豬肉400克、料酒40克、花椒適量、葱適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、老抽適量。做法：1、將豬肉切成大塊，放入鍋中，加入足量的冷水沒過食材。2...

1、生花生米備好。2、用水清洗一下，裝入煮鍋裏，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。桂皮，花椒，茴香籽。3、開火，水開後立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入...

花生米喝酒時候都會來一盤，這樣喝酒才香。花生米的做法有很多種，其中有一種做法就是五香花生米，吃起來味道非常香，下面給大家分析一下具體的做法。簡要答案五香花生米做法如下：花生米用開水...

材料：糯米1、8千克、豬肉450克、粽葉適量、料酒2湯匙、生抽2湯匙、老抽適量、五香粉1湯匙。步驟：1、糯米淘淨，用清水浸泡半天.瀝乾水分。2、蘆葉漂淨，放開水煮3分鐘，漂淨。3、豬肉洗淨切塊...

1、主料:豆腐皮2張，花椒2克，香葉2片，八角2個，鹽1勺。2、輔料：生抽1勺，米醋1勺，葱1段，香菜1棵，香油適量，鹽1茶匙。3、涼拌五香豆腐絲的做法：豆腐皮放進煮鍋倒進清水，放進八角、花椒、香葉、和鹽。大...

五香辣椒麪的配方原料包括辣椒、花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、食鹽、花生、乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮、大蒜粉。五香辣椒麪製作方法是各原料粉碎後經調配，攪拌均勻，殺菌，檢驗，灌...

1、準備食材：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克；2、將白糖化成半杯糖水，待用；3、將沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒；4、翻炒五六分鐘後，取幾粒鬆...

五香鴨蛋的蒸煮方法如下：主料：鴨蛋。輔料：八角花椒，香葉，姜，鹽，高度白酒。蒸煮步驟如下：1、首先需要準備新鮮的鴨蛋，並洗乾淨放在通風處晾乾；2、提前量好罈子裏盛裝的水量，同時向水裏添加八角花椒...

沒有區別，五香粉就是五香面。五香粉即五香面是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤...

材料準備：花生米適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，鹽適量；製作步驟：1、將花生米洗淨，用水泡20分鐘；2、將泡好花生放到煮鍋中，加入八角，桂皮，香葉清煮，水沸騰後再煮20分鐘；3、將煮好的花生瀝乾水分，放...

當我們在吃一些滷味的時候，經常可以聽到別人説五香味的。那麼，五香到底是哪五香呢？其實，五香就是指我們在烹飪一些滷味時向其中加的一些香料，其中包括八角、桂皮、丁香、茴香、花椒這五種主...

五香汁屬冷菜汁，是製作滷味的湯汁,最適合燒煮牛、羊肉及雞、鴨等，其濃郁的五香味可以除去牛、羊肉的腥羶味。...

1、把魚收拾乾淨，由頭至尾劈成兩片，再片成100克左右的大厚片，再次用清水洗淨，濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的葱姜、加適量清水兑成汁，倒入魚內拌勻拍緊，醃半小時以上...

五香帶魚的做法步驟如下：1、帶魚1條清洗乾淨，切小段，魚身兩面劃一字刀，瀝乾水分，加適量黃酒，鹽，薑絲拌勻醃製15分鐘；2、平盤中加入兩大勺玉米澱粉，使魚身兩面粘一層薄薄的幹澱粉；3、做好所有，放在...

五香鵪鶉蛋的做法:1、首先將鵪鶉蛋洗淨，再準備調料。2、將鵪鶉蛋和調料一起放入涼水鍋中，待水開後再煮5分鐘。3、然後用勺子撈起一個蛋，再用勺子或叉子將蛋殼敲碎。4、將蛋全部敲碎蛋殼，然...

1、五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。配方：砂仁60g，丁香12g，豆蔻7g，肉桂7g，三柰12g。2、所謂五香粉是將超過5種的香料研...

配料：五花肉500克、地瓜粉75克、洋葱400克、、油適量、白糖65克、豆皮1包、五香粉適量、魚露2勺。製作方法：1、將五花肉洗淨，切成丁；2、將洋葱剝去外皮，切去頭尾，切成丁狀；3、加入地瓜粉、白...

1、配方：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。2、將花椒、大料、鹽等放入容器中，並加入去皮搗碎的大蒜，然後將淘洗乾淨的花生米放入容器中與調料混合。再倒入開水至...

按照皇帝內經記載，牛肉是入胃，而且牛肉有很多藥用價值，化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛,所以味道鮮美,受人喜愛，牛肉是中國人的第二大肉類食品,寒冬食牛肉可暖胃,是該季...

五香乾：又稱五香乾片，是皖北地區的一種風味小吃，屬徽菜，主要食材是素雞，五香乾片鮮香微甜，口感有嚼勁。做法步驟：準備好所有的食材；把零碎的小調料放入調料袋中，大的不用放；鍋中加入如清水放入所...