做麻餅的精選

麻餅是歷史悠久的正宗川點，其製作方法的步驟如下：1、首先準備好麪粉130克，牛奶75克，酵母1克，豬油5克，裝飾芝麻少許。2、然後將所有原料混合均勻發酵至原來的兩倍大，接下來再揉均勻光滑。3、接...

1、主料：豬蹄500g；輔料：冰糖適量，乾花椒適量，幹辣椒適量，香葉適量，大料適量，老抽適量，鹽適量，料酒適量。2、豬蹄一切兩半，也可以剁成小塊冷水下鍋，倒入料酒焯水水開煮出血沫後用流水沖洗乾淨瀝乾水...

1、我用的是雞蛋黃紅薯。2、去皮洗淨切小塊，電飯煲蒸熟。3、是切好了有430克。4、蒸熟的紅薯加入50克麪粉揉成麪糰。5、紅薯太乾或水分太多的適當調整面粉的量。6、揉成麪糰。7、取一小...

1、鍋燒熱後放入適量的涼水，把砂糖放進鍋中煮化，糖水熬好後關火。把麪粉倒在案板上，中間挖一個坑，在坑中放入蜂蜜、白糖粉、大油、小蘇打，把糖水倒進中間，開始和麪，要把面和成麪糰。和好後將...

1、食材清單：麪粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺、芝麻5g。2、烹飪步驟：麪粉加酵母白糖食用油加温水活成稍軟的麪糰。3、放温暖處醒發至兩倍大，如氣温低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放...

1、麪粉加水揉成比較軟的麪糰，醒10分鐘。2、麪糰取出，加薄面，壓扁，擀成一張長長的、大大的薄面餅。3、均勻的塗上油、芝麻、鹽。4、麪餅捲起來，卷的緊一點，邊卷邊向兩側拉伸。5、捲成小餅，醒5...

準備材料：麪粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克；菜籽油100克、麪粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽適量，煎油適量。製作方法：1、將麪粉，酵母，白糖，泡打粉，温水加工成膨鬆面...

1、原料：中筋麪粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克裝飾芝麻少許2、所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑。3、然後揉成一個圓形後，表面刷點水；4、將麪糰表面放入芝麻中，均勻裹上芝...

1、所需的食材：麪粉適量,芝麻適量,油適量,鹽適量。2、把麪粉加入發孝粉，等到發好了，可以揉成團，冰將麪糰擀開。3、準備熟芝麻，油，將芝麻撒在擀開的面上，倒上適量的油，弄勻。4、從一邊開始捲起，...

1、將麪粉，水，酵母，泡打粉，放入麪包機，選擇“麪包發酵功能”，一個半小時後發酵完成。2、將麪糰揉出氣泡後醒十分鐘，將食用油燒熱，倒入孜然粉，椒鹽粉，油涼後倒入麻醬碗中攪拌均勻。3、將醒好的面...

麻醬餅的製作材料：主料：小麥麪粉2500克。調料：酵母5克、芝麻250克、芝麻醬300克、花椒粉5克、鹼5克、香油50克、麥芽糖5克、鹽25克。做法：1、將芝麻醬加花椒粉，麻油，細鹽，拌勻成薄漿，芝麻淘淨...

1、原料：中筋粉250克、發酵粉3克、温水120克左右、白芝麻適量。2、餡料：鹽6克、糖10克、芝麻醬30克、椒鹽粉5克、芝麻油10克、麪粉15克、清水10克。3、將所有餡料材料混合拌勻備用；乾酵母...

1、南瓜蒸熟，然後攪拌成泥狀；南瓜泥加入糯米和麥芽糖拌勻揉團，靜置30分鐘。2、椰蓉芝麻先混合在盤子。3、取揉好的麪糰搓圓壓扁圓形，南瓜餅下鍋前兩面蘸上椰蓉和芝麻，油鍋燒熱下南瓜餅煎至...

1、鹼水放到油裏面攪拌均勻再加上面粉吉士粉攪拌均勻，用保鮮膜包好放置2小時以上；2、把餡料放一起攪拌，最後加入熟糯米粉，不要一次加入，先加入一半，再少量加入到可以用手握成團即可！3、皮40餡...

1、食材：麪粉25斤鮮酵母80克清水12斤小蘇打58克葱花適量食鹽38克花椒粉適量白糖適量2、將所有用料按比例混合在一起，加水攪拌均勻，咱們這裏用的和麪機是滾筒式的這種和麪機一個方向，麪糰獲...

1、普通麪粉：400克、花生油：100克、梘水4克、轉化糖漿：280克。2、花生600克、黑芝麻：100克、温水：120克、麥芽糖：240克、玉米油：120克、蛋黃液：少許。3、轉化糖漿、梘水放一個容器中4、加入玉...

山藥芝麻餅外皮焦脆酥香、色澤金黃、口感香糯，是一道不錯的餐桌甜點，同時該餅還具有很好的食療作用，它最適宜於糖尿病患者、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。將山藥去皮洗淨後...

主料：麪粉200g；輔料：芝麻醬適量、黑芝麻碎適量、酵母粉適量。1、麪粉加酵母、温水揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。2、把它從盆中拿出來。3、分二塊，取其中一塊擀成餅。4、撒上黑芝麻碎。5、...

1、碗中加入300g的麪粉，用180ml的温水和麪，邊倒水邊用筷子攪拌，攪拌至面絮狀後加入30g的食用油，然後用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜密封發酵至原來的2倍大小。2、油酥的製作：取一個小碗，碗中...

1、麪粉先倒入容器中。2、倒入開水，攪拌均勻後，再倒入冷水混合成麪糰。3、醒三十分鐘後，取出，擀長。4、擀成長方形大面片。5、麻醬，油和白糖混合均勻，然後塗在面片上，最好調成稠汁狀比較好塗...

1、要想讓麻餅酥，揉麪的時候要使勁肉，揉成光滑的麪糰，在烤的時候下面墊吸油紙，幫助吸收多餘的油脂。2、酵母粉和温水混合後加麪粉揉成一個光滑的麪糰，醒發30分鐘。3、芝麻醬、花椒粉、細砂...

1、將麻薯麪包預拌粉和青汁混合；2、打入雞蛋加少許的水慢慢和成麪糰；由於會比較黏手所以盆裏和手上都要摸些麪粉；3、讓麪糰鬆弛一會兒取適量紅豆沙；麪糰分成兩塊均勻兩塊；將一塊麪團安在烘...

麪粉、温水、酵母粉倒入盆中，用筷子攪拌至無干粉，表面覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜。芝麻醬、五香粉、鹽、香油倒入小碗，攪勻做成麻醬汁備用。發酵好的麪糰多撒乾粉，稍微整理一下分成八...

餅乾的詞源是“烤過兩次的麪包”，是從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。它是用麪粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用於軍人們的備用食...

備料：麪粉、紅辣椒麪、鹽、胡椒粉。做法：1、將麪粉，普通麪粉即可，倒入盆中，倒入開水，用筷子攪拌；2、將和好的麪糰放到案板上揉至表面光滑，之後揉成長條狀，用刀分段，分段之後取上一小段壓平，兩邊刷...