姜葱的精選

用料：花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、葱1把、小米辣半個、鹽適量、蠔油1勺、雞粉適量、水適量。1.螃蟹洗淨備用。2.蒜切片，姜切絲，葱切斷，加半個小米辣。3.鍋裏倒油，油熱後下姜蒜小米辣爆香。4.炒...

材料光雞1000g、花生油適量、鹽適量、生抽150ml、老抽2湯匙、冰糖20g、料酒2湯匙、柱候醬2湯匙、大葱半根、姜5塊；做法：1、雞洗乾淨，抹上鹽；2、大葱、姜切段備用；3、取一大碗倒入花生油，依次...

姜葱醬材料：200g姜、200g葱、1g雞精、1g胡椒、適量油和鹽。做法如下：1、把姜壓成末，葱切成細小粒；2、把切好的姜葱攪拌在一起，加入鹽、雞精、胡椒拌勻；3、油在鍋裏燒熱後，澆到姜葱上，注意油一...

材料：生薑1塊、白蘿蔔200克、紅糖50克、水150毫升。做法：1、將生薑切片，葱白切斷。2、白蘿蔔洗淨切塊，與生薑、葱白放盤子備用。3、鍋內加八分滿的水。4、將姜、白蘿蔔、葱白放入鍋內，用大...

1、材料備好。2、葱洗淨切成長段，姜蒜去皮切碎，青紅椒切圈備用。3、花甲洗淨外殼的泥沙。4、把花蛤放入無水的炒鍋裏，中火加熱到3分鐘左右，花蛤陸續張開口，立馬挑出張開口的花蛤，放到水籠頭...

姜葱炒牛肉炒肉嫩的步驟：1、小炒牛肉用比較嫩的牛裏脊部分；2、用橫斷面切開牛肉；3、用澱粉和雞蛋清給牛肉上漿；4、將姜切薄片，葱切斷牛肉切片，辣椒切小；5、鍋放少許油，倒入生薑炒一段時間，放入...

1、將姜表面的泥塵洗掉，去皮。2、用切背跺碎。3、跺好了的姜碎。4、將香葱去頭，清洗，然後將葱頭拍裂。5、切成葱花。6、散在姜面，在姜面散上鹽、雞精。7、將油燒滾，鄧上倒入姜葱上面，然後用...

1、大蒜洗淨搗成蒜泥，大葱洗淨切碎備用。2、將蒜泥和葱碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽。3、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油潑在辣椒粉上。4、將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒...

原料：姜，葱，香菜，脆肉鯇，油，鹽，醬油，料酒，生粉，蒜。步驟：1、將脆肉鯇洗淨，剔骨，切成片，用鹽、料酒、生粉醃製；2、將姜，蒜均切片，葱，香菜切成段，向鍋中倒入適量油，待油熱後，將薑片，蒜片放入鍋中爆炒；3、將醃製...

準備食材：大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小葱、姜、花生油。材料準備好；花蟹前去繩子，刷洗乾淨後控幹。從底部三角區域下端向上掀開螃蟹殼，拆下鉗子，用刀背敲碎，炒的時候入味些。去除...

不同的菜品有不同的做法。如果做清蒸類的，蒸魚直接把葱姜鋪一部分放在魚身上，魚腹內塞一部分；如果做涼拌菜，就要把熱油倒在盛放葱姜的碗裏，不要下鍋爆炒，否則會失去香味；如果是做蘸料，按照個人...

準備食材：花蛤800克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、尖椒8個、生薑1塊、小葱適量、料酒1勺、醬油3勺、蠔油1勺、老抽1勺、澱粉1勺、鹽適量、油適量。花蛤倒入温水裏，放入適量的鹽和香油，浸泡半小時...

1、挑新鮮的青口，加水在冰箱保鮮那格放上一個小時;2、洗乾淨控幹水分待用;3、熱鍋下油再下姜和葱頭至微黃色;4、倒入青口翻炒，炒一分鐘左右加入料酒和小半碗水，再下鹽、加白糖、生抽;5、...

主料：大魚頭500克。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、葱適量、香菜適量、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、糖適量。具體做法如下：1、魚頭必須洗得乾乾淨淨。2、切好配料，香菜洗好抓軟，這樣更...

一斤肉一根大葱三片姜，依靠個人口味進行適當調節。調餃子餡的方法：材料：豬肉、葱、姜、生抽、食鹽、味精、雞蛋。1、先取適量的豬肉洗淨瀝乾水分備用，然後用刀剁成碎末備用；2、將.大葱剝去...

原料：蟹2只。配料：姜、葱、料酒、鹽、糖、麪粉。做法：1、蟹洗淨，切成6塊，用乾麪粉薄薄裹一層；2、鍋裏放一碗的油，放入蟹塊炸成金黃色，裝盤；3、鍋裏剩少許的油，加入薑絲、葱絲煸香，倒入炸好的蟹塊；4...

主料：豬大腸、鹹菜、姜、葱。輔料：醬油、鹽、雞精、料酒。做法：1、豬大腸加生粉反覆清洗乾淨，反轉把腸內的肥沫去幹淨，鹹菜用清水浸淡洗淨後切好，姜，葱切好待用。2、將乾淨的豬大腸放進開水中...

將蟶子用水養上二小時，滴點油吐沙快。然後洗淨汆水去殼。去掉蟶子外圈的黑線以及蟶子肉內黑色的部位。起鍋放油爆香葱薑絲，放入蟶子。翻炒幾下，放入料酒炒至出湯，放紅椒絲，然後倒入生抽調味...

主料：生薑100克，香葱150克，蒜100克，花生油100克，鹽10克，雞精6克，麻油3克。步驟：1、生薑去皮切碎，葱花切碎，蒜切碎，紅椒切碎；2、將所有材料放入碗中，依次放入鹽，雞精，麻油調味；3、燒熱花生油，淋入碗中，攪...

姜蒜葱味料：原料：薑末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，醬油2勺，鹽、香油適量。做法如下：1、將薑末、山姜、蒜末、葱末、香菜末放在一起拌勻。2、將燒熱的香油倒入薑末、蒜末、葱末、香菜末中，再調...

列舉兩種做法。做法一：主料：羅非魚1條。輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、葱段適量、料酒適量、生抽適量。步驟：1、準備材料。2、鍋裏熱油，放入羅非魚。3、兩面煎到金黃。4、加入薑絲、生抽...

1、將葱和姜剝皮，清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、將大葱白和生薑切絲。3、將切好的葱和姜放入200克清水浸泡20分鐘以上，再用紗布把汁水過濾出來。4、將葱姜中的餘汁用手使勁擠出，餘汁和過濾的...

廣東葱姜炒雞的做法如下：首先將姜，葱頭放進鍋裏油炒出味；其次把雞肉倒進鍋裏，大火翻炒至金黃；然後加入少量水，料酒，鹽，蓋上蓋子燜大概5分鐘；5分鐘後，打開蓋子翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油，翻炒；最後...

葱白切丁，剩下的切段，剁蒜容，切薑絲，鍋裏下油，先爆香葱白、蒜容和薑絲，然後倒入蟹塊，翻炒兩下，倒入黃酒；然後再放少許鹽，生抽，蠔油，花蟹是海蟹，本身就有鹽分，所以不需要放太多的鹽，繼續翻炒，然後放一點...

1．牛肉洗淨切片，用醃料事先醃約一小時。2．生薑洗淨切片，大葱去老葉，洗淨切段候用。3．鍋燒熱，下油兩湯匙，放入薑片略煎，盛起備用。醃好的牛肉片用旺火速炒片刻後盛起。4．鍋再下少許生油，煎香大葱段...