白蘆筍的精選

1、鹽水清洗：將蘆筍莖端的硬皮去掉後，清洗乾淨浸泡在鹽水中大概十分鐘左右，便可撈出用清水沖洗幾次後，即可食用。2、小蘇打水洗：取適量小蘇打和水混合均勻後，將處理好的蘆筍加入，浸泡十五分鐘...

白蘆筍能做清炒白蘆筍、油燜白蘆筍、白蘆筍炒肉等。共分為3個步驟。以下是做清炒白蘆筍詳細操作：操作/步驟1、焯水白蘆筍清洗乾淨，切小段，放入鍋中焯水。2、爆香配料鍋中放油，倒入葱、姜、...

一般情況下，蘆筍要不要去皮要看蘆筍的新鮮程度，如果蘆筍比較新鮮比較嫩，是可以不用去皮的，如果蘆筍比較老，最好還是去皮。如果是比較較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削...

主料：蘆筍３５０克、幹辣椒１個、鹽一勺、生抽少許、油適量。１、蘆筍洗淨，將根部老的部分切下，較嫩部分切斜刀片。２、較老部分，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮後還是很嫩。３、熱鍋加入油，將幹辣...

蘆筍和竹筍的區別在於外形不相同、花朵不相同、生長環境不相同、營養價值不相同、科屬不相同、分佈範圍不相同。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素。竹筍含有一種白色的含氮物質，所以...

雞茸蘆筍材料：蘆筍乾30克、雞肉250克、雞蛋白2只、熟火腿肉15克、生粉20克、鮮湯150克、生薑3克、青葱5克。做法：1、蘆筍乾清洗後，用熱水浸泡，使其充分軟化。浸泡過的湯靜放幾分鐘，去除底部...

1、取鮮嫩的蘆筍洗淨切兩寸左右的段（一根蘆筍一切為二）。2、燒半鍋清水，水開後放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。3、鍋中放生抽一勺，清水適量，煮沸後倒入盤中，在蘆筍上潑上熱油即可。4、蘆筍嫩莖中...

怎麼吃蘆筍共有3步，蘆筍可以做成：蠔油蘆筍、蘆筍炒肉、蘆筍炒蝦仁。以下是蠔油蘆筍的具體操作步驟：操作/步驟1、紅柿子椒切成小顆粒紅柿子椒切成小顆粒，大蒜瓣剁成末，適量蠔油、少許白醋、...

蘆幹是蘆筍，是以新鮮蘆筍為原料，經過脱水乾燥後製作。蘆筍乾制以後去除草酸鈣等物質，又常見的蘆筍蔬菜，轉化成藥用價值非常好的蘆筍乾，也是中醫中醫裏面的：石刁柏、龍鬚草。蘆筍在國際市場上...

1、蘆筍去掉根部較硬的部分，清洗2、把蘆筍切斜刀的段3、準備一點肉，其實用不了很多，借味兒而已4、把葱段切成葱花5、開火後，熱鍋涼油，油熱後放入肉片煸炒6、肉片變色後，放葱花，花椒麪，鹽，醬油7...

1、看蘆筍直徑。看蘆筍底部的直徑，大小在一釐米左右的最好。2、看蘆筍粗細。選擇蘆筍時要注意，蘆筍上下均勻的最好。3、看蘆筍的長短。蘆筍在20釐米左右的最好，這麼長的蘆筍是最嫩最好吃...

蘆筍青筍需要去皮的。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，未出土的呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍；青筍又名萵苣、萵筍，是萵苣的一個變種。蘆筍莖分地下莖和地上莖，各...

1、蘆筍洗淨切塊，雞蛋打入容器裏攪拌成雞蛋液，加入適量鹽繼續攪拌。2、油鍋燒熱後倒入雞蛋液，加入生抽，盛出備用。3、鍋加熱放入花生油炒蘆筍，炒熟後加入雞蛋，再次炒勻即可。...

蘆筍最簡單的做法當屬油淋蘆筍，簡單與美味並存。一起來看看怎麼做的吧！食材用料：蘆筍300克，紅椒適量，姜1片，鹽少許，大蒜2瓣，生抽2湯匙，油適量，白糖1湯匙，清水3湯匙，香油1湯匙步驟：1、把蘆筍切去老梗...

1、蘆筍去根去皮2、擦成絲3、焯熟4、擠幹放調料拌勻經驗步驟：1蘆筍去老根和皮。2用擦絲刀把蘆筍擦成絲。（直接切絲也可以，只是蘆筍細比較難切。）3蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟。4充分擠...

用料：蘆筍、食鹽、調和油、海鮮醬。做法步驟：1、將蘆筍較老的部分去掉。2、將蘆筍洗淨切段，放入開水中燙一下。...

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物，因外形像竹筍，所以被稱為蘆筍。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸，被人們譽為“世界十大名菜”之一，一直以來都是深受人們喜...

1、豬舌切片，蘆筍切長段，尖椒切小段，蒜瓣剝皮後切碎。2、鍋燒熱倒入油燒至七成熱，加入尖椒和蒜末炒香，蒜香味炒出後，加入豬舌頭片。3、翻炒幾下，加入適量食鹽和醬油。4、加入適量水，將豬舌頭煮...

可以適量食用。蘆筍性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素C葉酸以及鈣、磷、鐵、硒微量元素；萵筍性涼，富含碳水化合物、植物蛋白、膳食纖維、葉酸、維生素A、維生素K、維生素B...

1、茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產量較高，品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽...

1、將新鮮的蘆筍用水洗淨，如果根部老就要去除，將洗淨的蘆筍用刀斜切成寸段。2、鍋中放入水，水沸騰後將蘆筍放入鍋中焯水，炒兩分鐘後撈出，放入涼水中過涼，然後撈出控幹水分備用。3、豬肉切條...

蘆筍的切法為：1、蘆筍的外皮纖維比較粗，靠近底部的部位應削掉外皮後再切成其他的形狀。削皮時，用一手夾緊刮刀和蘆筍才有施力方向。2、蘆筍切成段狀，適合清炒或搭配其他材料一起快炒。3、...

1、準備好新鮮蘆筍，肉餡，鹽，醬油，生粉，蠔油，老抽和花生油。2、把蘆筍放到洗菜盤洗乾淨後，再放入淡鹽水浸泡20分鐘左右。3、把浸泡好的蘆筍放在案板上，把根部切掉5釐米左右，用削皮器把切掉部分的...

食材：蘆筍，雞蛋，鹽，植物油，雞精。1、蘆筍買的時候一定要挑選嫩的，看一下蘆筍最底部，如果底部比較細，顏色發綠説明是比較嫩的，也可以用手去折一下，如果能夠輕鬆折斷説明比較鮮嫩。首先把蘆筍清洗...

一般情況下，蘆筍需不需要去皮要看蘆筍的新鮮程度，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮，食用蘆筍一般都會等長到半截筍外皮質地堅硬的時候再進廚房，所以，炒蘆筍之前一般都會去皮。蘆筍去皮的方法...