板筋的精選

燒烤中的板筋大多數牛肉板筋。主要材料：牛肉板筋輔助材料：孜然粉、辣椒粉、芝麻、五香油、鹽。具體步驟如下：牛肉板筋均勻切開；竹籤泡水，把板筋串好；板筋串上塗一層五香油，撒一層鹽，220度烤制8...

如果是驢的話，是指驢背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。驢板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以驢板筋的營養價值並不是很...

牛板筋，即牛背上的筋，是牛力量的源泉，不過熱量並不是太高，假如你沒有在烤時候刷太多油的話，因為生板筋的熱量是167千卡/100克。牛板筋的功效與作用牛板筋主要為蛋白質，少量氨基酸；所以牛板筋...

主料：幹豆腐、板筋、辣椒油、鹽、醋、糖、醬油。步驟：1、幹豆腐切絲下水焯一下，板筋也焯一下。板筋可用蹄筋代替。2、放辣椒油，鹽，醋，糖醬油拌勻即可。...

做法:1、牛板筋煮熟，煮透，最好用高壓鍋，省時省事；2、開始有點浩大的工程，把牛板筋撕成一條一條的，越細越好；3、開始配料。薑末蒜末適量。糖少許，辣味和酸味是重點；4、耗油，醋，料酒，雞精，辣椒麪，五香...

主料：牛板筋1袋、幹豆腐1張。配料：紅油適量、大葱適量、鹽適量。方法步驟：1、將幹豆腐切成絲然後用熱水燙一下，瀝乾備用。2、將牛板筋放入幹豆腐中。3、將大葱切成絲，然後放進去拌勻即可。4...

1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板...

1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板...

做成辣拌牛板筋，味道鮮美。做法如下：食材：適量牛板筋、辣椒醬、麥芽糖漿、葱花、大蒜、胡蘿蔔、魚露、芝麻等。步驟：1、煮熟牛板筋，放涼，撕成絲。備用。2、將麥芽糖漿，黑白芝麻，韓式辣椒醬，蒜末...

板筋是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣。牛板筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。不過板筋質地堅...

適量吃，吃多了也會胖。牛筋的營養價值和功效食是無可厚非的。每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白質30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。由此，可以看出它的脂肪含量也不是很高，所以想要減肥的人可以適量的吃些...

一頭牛有好幾百斤重，但是能剔出來的牛板筋只有1、2斤左右，這也是牛板筋為什麼賣得貴的原因。牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹製，數量稀少，不...

準備材料：牛板筋、油、鹽、糖、花椒、辣椒醬、葱、姜製作步驟：1、準備好調料，花椒、葱切段、姜切塊；2、牛板筋切塊；3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香；4、放入剛才準備好的調料，再放入牛板筋；5、加入...

大板筋疼，首先要明確有沒有受到外傷，外傷會導致局部軟組織的損傷，也會導致大板筋的損傷甚至斷裂，這種情況下疼痛非常明顯。需要積極的完善檢查，明確損傷的具體程度，如果具有手術指徵，積極的進...

材料：羊板筋、花雕酒、油、葱絲、豆豉醬、鹽、孜然粉、辣椒麪。做法：1、羊板筋切條狀，加入少許花雕酒醃製15分鐘；2、平底煎鍋裏放入適量油燒熱，將羊板筋放入鍋內煎，煎至兩面金黃色，出鍋備用；3...

方法步驟如下：1.把清洗過的牛板筋放在温水裏，倒入適量白醋後靜泡；2、在泡的過程中，反覆換水；3、把牛板筋放入冷水鍋中，等水燒開後，取出牛板筋；4、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加的水要高於牛板筋2...

1、牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹製，而數量又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在我們的餐桌上...

豬板筋：豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成,每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成，其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小,肥瘦及年...

1、樓板的上下鋼筋是指上部鋼筋和下部鋼筋，不是上部鋼筋的上下佈置和下部鋼筋的上下佈置。2、部鋼筋和下部鋼筋的鋼筋畫法是不一樣的。上部鋼筋彎鈎朝向是向右和向下，下部鋼筋的朝向是向...

牛板筋是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省，牛板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛板筋的營養價值並不是很豐富。其實...

下面給大家介紹一下紅燒牛板筋的做法。首先準備好食材，買回來煮熟的牛筋一條，洗淨。然後把牛板筋切成小塊。把葱姜切好備用鍋內放油，放入幾顆冰糖。倒入牛筋。翻炒均勻。放入葱姜，加入適量...

燉牛板筋的做法：準備材料：牛板筋、油、鹽、糖、花椒、辣椒醬、葱、姜。製作步驟：1、準備好調料，花椒、葱切段、姜切塊。2、牛板筋切塊。3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香。4、放入剛才準備好的調...

準備好食材：牛板筋500克，洋葱1個，香菜20克，花椒10克，大料1個，大葱1個，料酒10毫升，生薑1個，胡椒粉3克，味精3克，鹽10克，燒烤料10克。把買好的板筋加入水，放入生薑、葱段、八角、花椒，再加入料酒、鹽、...

由於使用的工具不同，所以時間不相同，大約燉3至5個小時。主料：牛板筋。輔料：白醋，葱，姜，大料，白酒。1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，其間要多次換水。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨...

準備牛板筋、食鹽、姜、花椒等材料，先將牛板筋切塊、蒜切段、生薑切片，將油與豆瓣醬炒香後加入牛板筋與調料，再加入料酒與老抽，翻炒均勻後填入沒過牛板筋的清水，燉煮一小時後，使用大火進行收...