長茄子的精選

1、炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。2、食材：茄子1根糖1茶匙生抽1湯匙魚香醬1湯匙蒜4粒3、茄子洗淨切成片。鍋下油，油要多點爆香蒜米。4、下茄子翻炒，茄子是比較吸油的...

1、茄子洗乾淨，不用去皮。2、燒一鍋水，水燒開後下茄子。3、一直煮到茄子變軟身。4、擺入碟子中，用筷子劃一道口方便入味。5、肉切片後放點生抽醃15分鐘。6、熱油鍋爆香蒜米後倒入肉片翻炒...

西紅柿燒長茄子的做法如下：需準備主料西紅柿300克，需準備輔料長茄子1根、大葱少許、姜5g、大蒜5g；西紅柿洗淨切塊，長茄子洗淨切滾刀塊，備用；中火燒熱鍋中的油，待油温燒至六成熱時，放入長茄子塊...

1、茄子洗淨，不削皮，分三節，然後對切，切成粗條；2、放蒸鍋準備蒸，冷水就放上去，一起蒸；一般蒸30分鐘；3、然後蒜，葱，切末；4、然後拌料，蒜蓉加醬油一勺，糖半勺，鹽少許，醋滴一兩滴，多了不好吃；6、上蒸鍋跟茄...

1、口感不同：這兩個茄子所含的水分略有不同，所以口感也會有一點差異，長茄子含有的水分比圓茄子多一點，而且長茄子的纖維較細，圓茄子相比起來纖維粗些，所以口感吃起來也比較硬，沒有長茄子那麼...

魚香茄子的做法：１、長茄子切長條。２、鍋中倒入食用油，蒜末熗鍋。３、倒入茄子、甜麪醬、生抽５ｇ、陳醋５ｇ、糖３ｇ，炒至茄子變軟。４、倒入紅辣椒、香葱末翻炒均勻。５、出鍋即可食用。茄子的功效：抗腫瘤：動物...

用料：茄子2個、姜1個蒜3瓣、辣椒5粒、鹽適量、葱適量、豆瓣1勺。1、茄子切滾刀，姜、蒜切片，葱、辣椒切段。2、茄子用鹽醃製10分鐘。3、鍋中倒油，放入茄子翻炒，然後撈出。4、放入姜、蒜、豆...

準備材料：長茄子３００克、油８克、雞精１克、黃豆醬６克、味極鮮２克。1、長茄子切成條狀。2、用微波爐高火３分鐘，讓茄子變軟。鍋裏倒入油，煸炒茄子至表面變色。3、放入蒜粒翻炒。4、加入黃豆醬。5、淋...

水煮茄子是最簡單的家常做法。少油健康又好吃。零廚藝的你也一定能輕鬆撐控。茄子洗乾淨，不用去皮。燒一鍋水，水燒開後下茄子。一直煮到茄子變軟身。擺入碟子中，用筷子劃一道口方便入味。...

1、準備好長茄子兩個，注意要挑選又長又粗又軟的那種，這樣的茄子很嫩，然後去皮。將去皮的茄子切成小塊，做好麪糊，將茄子小塊掛糊。將掛糊的茄子塊放在油鍋裏炸成外焦裏嫩狀。三個辣椒洗淨切...

長茄子是茄子的一個品種，呈紫色或紫黑色，長約20-25cm，肉質較軟，籽比較少。其本身富含大量的維生素和氨基酸，對於中老年人促進消化，補充睡眠有效果。茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。...

茄子洗淨去蒂，切成三等份。取一塊，沿邊緣切掉一塊。切下來的大塊茄子切面向下擺放，使茄子不容易滑動。將大茄子切成一釐米左右的均勻的塊。依次取出，切成長條。如何挑選新鮮的茄子:觀察茄...

第一、把茄子蒂去掉、青椒蒂和青椒籽也去掉，清洗乾淨備用。第二、把茄子切成兩瓣，再改刀切成薄片，青椒切成小的斜方塊。第三、把豬五花肉洗淨切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第四、把五花...

蒜茄子一般蒸15分鐘即可。蒸蒜香茄子的做法：1、把茄子上面撒入鹽，攪拌均勻。2、洗乾淨，切成段。3、放入蒸鍋上蒸15分鐘。4、把蒜切碎，辣椒切絲。5、將白醋，辣椒油倒入盤中。6、將蒸好的茄子...

1、燒根、漚根、缺肥、根部營養吸收受到抑制；2、苗子使用抑制拔節生長的調節劑比較重；3、温度管理不當，温度偏低等等。...

茄子的一個發育週期可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期三個時期。1、發芽期，從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。茄子發芽期較長，一般需要10天。主要決定於温度、濕度、通氣狀況及覆土...

茄子的一個發育週期可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期三個時期。1、發芽期：從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。發芽期能否順利完成，主要決定於温度、濕度、通氣狀況及覆土厚度等；2、幼...

主料：茄子200克。輔料：葱花5克、生抽5克、蠔油2克、胡椒粉1小勺。茄子切成厚片上鍋大火先蒸5分鐘。適量鹽，生抽，蠔油，少許白胡椒粉加水調勻做成調味汁備用。平底鍋到適量油燒熱放入蒸過5分...

茄子是由茄子花的子房發育而來。茄子原產亞洲熱帶，在全世界都有分佈，以亞洲栽培數量較多，佔世界總產量74%左右；歐洲次之，佔14%左右。中國各地均有栽培，為夏季的主要蔬菜之一。...

茄子長在茄子秧上。它本身屬於直立草本植物，在莖尖上會長出花芽，然後長出分枝，分枝的頂端也會開花。開花後，花的位置上即長出茄子。茄子的形狀大小並不一致，有長、有圓的，顏色也有紫色、紅色...

製作蒜茄子一般茄子蒸8-10分鐘左右就可以了，這個時候茄子會變軟且很容易撕下來，注意蒸制時間不能太長，以免茄子失水嚴重，影響口感。製作蒜蓉茄子比較簡單，將茄子蒸好並均勻鋪上蒜蓉等調料即...

蒜茄子蒸制時間並不會太長，一般等上汽之後再蒸15分鐘左右就可以了，這樣也更方便撕開。製作蒜茄子比較簡單，將茄子洗乾淨蒸好，接着用小刀劃出一個口子，然後往裏面加入製作好的蒜蓉，這樣蒜茄子...

茄子大量儲存保鮮可以將多餘的茄子用保鮮膜包裹起來，然後放在乾燥的紙箱裏面，或者把圓形茄子底部腐爛的地方切掉，放在陰涼通風處保存，也可以在茄子表面覆蓋一層蠟質，注意防潮和防熱，然後放置...

茄子主要有以下保存方法：1、新鮮茄子自然保存：新鮮的茄子購買以後一定要保持它的完整性，不能讓茄子表面出現傷痕或者受到損壞，不然就會有細菌從傷處進入茄子內部就會讓茄子發生腐爛。另外...

茄子的一個發育週期可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期三個時期。1、發芽期從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。茄子發芽期較長，一般需要10-12d。發芽期能否順利完成，主要決定於温度、...