蒜蓉的精選

蒜蓉粉絲蒸扇貝，在其製作過程中，對扇貝肉進行醃漬處理後再烹製，並嚴格控制菜餚的製作時間，會使該道菜更加可口美味。具體準備材料和製作過程如下：準備材料：蒜蓉、粉絲、新鮮扇貝、鹽、花椒粉...

用料：五花肉一條、葱、姜、蒜少許、醬油少許。做法：五花肉一條，清洗乾淨在鍋底放上小的不鏽鋼蒸簾，肉整塊放入燒開的沸水中。鍋中加少許葱、姜、蒜大火燒開，中小火慢煮，至肉可以輕鬆扎進筷子...

蒜蓉粉絲蒸鮮貝做法具體如下：主料：扇貝4個、粉絲1把、大蒜1個、小米椒3個、小葱適量、蠔油、料酒、鹽、蒸魚豉油適量；清洗扇貝殼，將粉絲泡軟；用料酒生薑將扇貝肉醃製3分鐘後洗淨，將蒜切成蓉；...

牛雜的蒜蓉辣醬的做法如下：新鮮朝天椒，配幾隻紅尖椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放入攪拌機中攪成糊狀。炒鍋內放一小碗水，用中火煮，各種糊下鍋，熬醬，邊熬邊加鹽、糖，米醋小半瓶。...

蒜蓉粉絲蒸日月貝的製作方法如下：原料：日月貝十個、粉絲200克、大蒜五個、生抽、鹽、油、雞精適量。製作步驟：1、洗淨日月貝，留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。待用。2、用温水泡軟粉絲，將大蒜...

1、把茄子洗好，切成條狀；2、將蒜頭切成小粒狀；3、將豬肉剁成肉餅狀，待炒的時候就會成肉末狀的；4、把切好的茄子放在碟子上蒸10到15分鐘；5、熱鍋下油，加肉末炒熟；6、向熱鍋下油放蒜蓉，爆香蒜頭後...

蒜蓉蝦的做法如下：1、龍蝦洗淨切小塊排盤。2、大蒜切碎，加上味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，醬油1/2茶匙，清水1杯調好的醬汁及清水，淋在蝦上入蒸具蒸10分鐘後出爐。3、葱切片，以沙拉油爆香後淋在蝦...

材料：花蛤、油、鹽、蒜泥、辣椒、生抽、葱等。做法：1、鍋裏放適量的香油；2、剁好蒜蓉和切好葱花；3、花蛤洗乾淨後放水裏焯開殼；4、加入蒜蓉、辣椒圈爆香；5、倒入煮開的花蛤翻炒；6、加入適量的...

1、蒜茸：蒜茸即為搗碎去皮的大蒜，是一種常見食材，是烹飪中常用到的一種輔助原料。2、蒜蓉：蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中搗碎直至泥狀，食用時再根據需要調味。蒜蓉的製作方法是將蒜瓣先切成...

蒜蓉辣椒醬做菜方法：1、炒生菜做好上桌前，上面可以放點蒜蓉辣椒醬，味道更可口。2、拌麪條。3、炒花甲、田螺、小龍蝦。4、涼拌黃瓜等等。蒜蓉辣椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點為蒜香濃郁...

主料：1500克母雞；調料：大蒜50克，35克醬油，料酒30克，生薑30克，20克大豆油；步驟：1、先將雞內臟處理中，用水和雞肉，餐具填充好；2、把大蒜和生薑，搗碎相同數量；3、生薑大蒜搗碎成相等的兩部分，一是加入料...

材料：雞翅1斤半，蒜蓉三瓣、蠔油少許、雞粉少許、料酒少許、鹽少許。1、雞翅膀洗乾淨，切斷；2、把所有輔料（除了蒜蓉）放進雞翅裏攪拌均勻醃製半小時；3、爆炒三分鐘後轉小火蓋蓋子燜熟，然後放點醬...

烤海鮮用的蒜蓉的製作方法/步驟：1、將準備好的蒜頭去掉外皮；2、將去皮的蒜頭洗乾淨；3、去皮洗乾淨的蒜頭放入機器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就即可；4、將弄碎的蒜頭放進碗裏，...

一、用料：豬排骨(大排)300克、雞蛋100克、鹽10克、大蒜(白皮)5克、味精5克、白砂糖10克、植物油30克、料酒10克、大葱8克、姜8克二、具體做法：1、排骨改寸段，洗淨。葱姜洗淨均切成末。大...

製作方法：1、將蒜剝皮後放入蒜罐，將其搗爛成泥狀備用；2、用香油把麻醬調稀把蒜泥放入拌勻，放少許的鹽就可以了。如果喜歡酸味可以再調一點醋口味更好。可拌茄泥，豆角，涼皮，黃瓜等，好多蔬菜都可...

主料：塘角魚1條。輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、生薑適量、料酒適量、魚露適量、大蒜適量、生抽適量。步驟：1、準備好所用食材，塘鯴魚可以請賣魚的屠宰好；2、把生薑切絲，蒜切大塊；3、把塘鯴...

原料配方有兩種：1、主料精瘦肉90公斤、生豬油10公斤、澱粉20公斤，配料精鹽3點3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克，腸衣用豬小腸所配長度約300米；2、精瘦肉30公斤、肥肉20公斤、牛...

蒜蓉金針菇的製作方法：1、金針菇切掉根部，洗乾淨擺盤。2、鍋裏入油，燒熱後關火，放入蒜末、生抽、陳醋、蠔油、鹽，用餘温炒一會，淋在金針菇上。3、放在鍋上蒸7分鐘，放點糖，味道淡了加點鹽，淋上香...

1、把金針菇的老根切掉，撕開後襬到盤中，把葱、蒜、小米椒切碎備用。2、鍋中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黃色備用，把金針菇放入蒸籠，蒸六到八分鐘後取出備用。3、將蒸出的汁淋到碗中，加...

材料：辣椒一條、蒜頭一顆、砂糖一大匙、蠔油一大匙、醬油膏兩大匙、水少許。做法：1、取一碗，將砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻。2、熱鍋，倒入步驟一的醬汁以小火煮約3到5分鐘，熬煮至黏...

吃了蒜蓉嘴巴怎麼去味，來看吧在吃完含有大蒜的食物之後，可以吃一些山楂片和檸檬片，它們的酸性可以去除住蒜的味道，當然檸檬汁也是可以的。可以喝牛奶，牛奶也可以有效的去除口中的蒜味，最好是...

主料：辣椒。輔料：油，鹽，大蒜，姜，豆豉，高度白酒。1、將辣椒泡水裏清洗乾淨，放到竹篾曬乾水分；2、將曬乾水分的辣椒摘去柄；3、蒜米剝去外衣，姜切小條，將蒜米與姜放入料理機裏打碎，辣椒打碎；4、辣椒，蒜米...

瀨尿蝦（皮皮蝦）若干，蒜蓉，雞精，鹽，糖，胡椒粉，做法：1、蝦沖洗一下，整齊擺放在盤子裏（亂放不好入味）；2、蒜蓉擠幹水，加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調味（也可以再放一點點薑蓉，看個人喜歡），攪拌均勻，倒入熱油讓裏...

材料主料：蝦250g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、生抽少量、料酒少量。步驟：1、把蝦頭用剪刀剪開剔除蝦頭黑色的東西並抽出蝦腸；2、把蒜去皮後剁成蓉狀後拿碟子裝起，加入小許麻油醬油豔拌勻；3...

材料：全殼生蠔、蒜頭、味精、雞精、紅辣椒絲、葱碎、鹽、花生油。具體操作步驟如下：1、把蒜頭製成蒜茸，加入適量味精、雞精、花生油、葱碎、紅辣椒絲。2、把調好的調料用小火稍微加熱一下...