煮湯的精選

綠豆經過一夜浸泡後如果沒發芽不僅可以煮湯而且更容易煮爛。如果出芽了不建議煮湯。如果發現浸泡一夜後的水呈綠色，請勿食用。綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種本土飲品，綠豆湯有清...

白蘿蔔香菇排骨湯做法：1、準備400克豬小排，400克白蘿蔔，50克幹香菇，適量鹽；2、幹香菇泡發；3、白蘿蔔去皮切成滾刀塊；4、排骨洗淨後先下鍋焯一下；5、另起湯鍋燒熱水；6、等水開後把焯好的排骨放進...

1、將大豆(宜選用黃豆)在水中浸泡約5小時，然後磨成細漿，倒入適量水，攪勻，用紗布濾去豆渣。2、將醬油倒入鍋內，煮沸後加入糖、味精及蝦皮、榨菜（切碎）拌和成調料，將熟石膏粉用温水化開，成石膏水...

步驟：1、雞洗淨後撈起；2、斬塊，加幾塊鹹雞提味；3、2種雞塊倒入鍋中冷水焯水後撈起洗淨；4、竹筍去殼去老根切滾刀塊後洗淨，準備生薑片；5、鍋內水開後下入筍塊焯燙一分鐘撈起；6、先把雞塊加入砂...

菠菜煮湯要先焯水的，菠菜因為含有草酸，而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸鈣結晶，所以需要先焯水。在做菠菜湯時，如果直接將菠菜煮湯喝，連湯喝下去，相當於並未減少草酸的攝入量，草酸只...

枸杞湯煮湯不變黑的具體步驟如下：1、把枸杞洗乾淨，豬骨頭肉洗乾淨。2、把枸杞葉和梗分開，把豬骨頭肉用開水煮一下，備用。3、煮好後的豬骨頭肉洗淨放入高壓鍋，枸杞梗先放下去煲一小時。4、放...

珍珠菜，別名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等；菊科蒿屬多年生草本植物，以嫩綠清香的葉片為產品，珍珠菜原產於我國廣東省潮汕地區和台灣省的北部地區，分佈於東北、華北、華南、...

可以一起煮湯。食材：羊肉、料酒、薑片、枸杞、紅棗、黑豆、鹽、雞精。步驟：1、鍋中注入適量清水燒開，倒入羊肉，攪散開；2、淋入料酒，煮沸，汆去血水；3、把汆煮好的羊肉撈出，瀝乾水分待用；4、砂鍋中...

《中藥燉鮑魚》材料：鮑魚、鵪鶉蛋、蟲草花、枸杞、鹽、味精。做法：1、把鮑魚清洗乾淨，準備一把牙刷，用來洗刷鮑魚的裙邊，刷好後，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，去掉泥腸。2、將鮑魚的肉和殼都清...

兩者同時食用不會對人體造成危害，也不會影響其營養價值。牛鞭：牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達百分之九十八，也是女性美容駐...

西藍花鵪鶉蛋湯，做法：原料：西藍花100克、鵪鶉蛋4個、鮮香菇5朵、火腿、西紅柿各50克，鹽適量；西藍花切小朵洗淨，放入沸水中燙一分鐘；鵪鶉蛋煮熟剝皮，鮮香菇去蒂洗淨，火腿切成小丁，西紅柿洗淨，切塊...

益母草可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥。現代醫學研究證明，益母草含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。據現代臨牀及...

用醋泡過的姜可以煮湯。姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲...

主料：蓮藕100克、山藥50克。輔料：枸杞子10克。調料：姜3克、鹽2克、味精1克、白砂糖1克、植物油15克。做法及步驟：1、蓮藕去皮洗淨，切厚片；2、山藥去皮洗淨，切厚片；3、枸杞略泡備用，姜去皮洗淨切...

桑菊黃豆湯，材料：冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。作法：將黃豆浸透，同桑葉、菊花一起加水適量，煎後去渣，放白糖，即可飲用，每晚1次。...

可以和瘦肉或者豬蹄煮湯。做法：一、黃花菜瘦肉湯。材料：黃花菜30克，瘦豬肉100克，蜜棗2枚。1、將黃花菜浸泡後拿出來洗淨；2、將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗同時放入鍋中，加入適量的水；3、將鍋放置於...

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，菇柄長且脆，鮮食口感極佳，經過乾製，其香味更在香菇之上。白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔。具體做法...

羊肚菌煮湯用黃豆和黑豆都好。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義，其脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%。此外黑豆還含有豐富的維生素、蛋黃素...

推薦和紅棗、幹龍眼一起煲湯較好。食材：紅棗10顆、幹龍眼10顆、蓮子10顆、枸杞適量、山藥300g、冰糖50g、白醋適量。做法：山藥去皮切塊泡於水中，為防止山藥發黑，可在水中滴幾滴白醋；將幹桂...

西紅柿和香菇可以一起煮湯吃。西紅柿香菇湯的做法如下：用料：西紅柿一個，香菇150g，豆腐60g，油、鹽、糖、十三香、雞精適量。步驟：1、西紅柿，香菇，豆腐都切成片備用；2、鍋入少許油，倒入西紅柿、香...

適合煮湯的青菜有很多，例如：1、蓮藕：中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變温，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量。和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱...

以下是不能和螃蟹吃的：1、柿子，蟹肉中的蛋白質和柿子中的鞣酸會發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物。造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適；2、濃茶，喝茶會沖淡胃液，殺菌效果降低，且茶水含有鞣酸，同...

蘋果和玉米可以一起煮湯，兩者同食具有補氣養血、愉悦心情、補腦、降血糖、降血壓、美容護膚、抗衰老、保護心血管、減肥的功效。玉米（拉丁學名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物...

材料：雞適量、木瓜適量、鹽適量、生薑適量、黃酒適量、小葱適量。製作步驟：1、準備好雞和木瓜；2、把木瓜去皮，籽後切塊；3、準備好葱、姜、黃酒；4、先把雞冷水下鍋焯水後撈起；5、之後放入燉盅...

不可以。新鮮黃花菜的花粉裏含有一種化學成分叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的秋水仙鹼。秋水仙鹼能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋...