小種的精選

正山小種的茶葉是黑色的，正山小種是紅茶中的精品，在紅茶界的權重也很高，因為它是世界紅茶的起源，且風味獨特宜人，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，是不可多得的好茶。真正的桐木正山小種，其外形...

1、看外形：一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。2、聞茶香：辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，正...

1、發酵過頭：正山小種喝着有點發酸有可能是與製作工藝上面的缺陷有關，當發酵沒有控制好，正山小種的茶湯就會發酸。茶葉如果發酵不夠到位，喝起來會有一股青味。而發酵過頭，這種酵味帶來的酸...

識別糖炒正山小種可以從聞味道、耐高温與否、甜度的持久度這三個方面進行。1、聞味道。真的正山小種是不加糖的，而偽劣的產品為了讓茶葉更香更甜，會用糖炒茶葉，用以彌補原料本身的不足。...

正山小種的湯色有紅色，正山小種的品質是非常之高的，不管是外形上，還是內質上，都有其難得的獨特之處。那麼在外形上，其條索肥實，色澤烏潤，有一股天然的花香，沖泡之後湯色橙黃紅濃，香氣高長帶松煙...

1、正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類。2、正山小種首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山...

品質好的正山小種一般經過沖泡之後，會有一股桂元湯的味道，而且有着非常濃烈的香味，口感也很鮮醇。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小...

正山小種是屬於紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市。因為熏製的原因，茶葉呈黑色...

正山小種第一泡要倒掉。因為第一泡為潤茶，需要即衝即倒。第二泡浸泡時間大約10秒鐘即可出湯，之後幾泡依次稍微延長時間，一般衝十泡左右後，滋味尚甘甜。為了防止正山小種茶香氣產生不良的影...

煙小種的精髓在於其薰焙工藝松煙香，其桂圓湯特質就是由此產，將復揉後的茶坯抖散攤在竹篩上，放進“青樓”的底層吊架上,在樓外柴灶燒鬆柴，將松煙導入“青樓”底層,茶坯在乾燥的過程中不斷吸...

正山小種分煙種和無煙種，以在製作工藝上是否有用松針或鬆柴熏製而成的為區分依據。有用松針或鬆柴熏製的稱為煙正山小種，沒有用松針或鬆柴熏製的，則稱為無煙正山小種。成茶品質特別優異。...

因為茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人...

金駿眉和正山小種同樣是屬於紅茶的一種，但是這兩種又有什麼區別呢？這兩種茶葉從歷史製作時間上就有很大的差異。金駿眉紅茶可以説的在正山小種上研製出來。製茶師傅的手工技術與正山小種...

正山小種的副作用：正山小種為全發酵紅茶，其茶性温和，飲用後會加快身體排泄，如氣血虛弱、營養不良的人羣禁忌飲用；正山小種味道濃厚、湯色紅豔，且含有大量咖啡鹼、茶多酚，因此睡前2小時禁忌飲...

老種經略指种師道，小種經略指其弟种師中。种師道，字彝叔，漢族，京兆府人。原名建中，因為避諱宋徽宗建中靖國的年號，改名為師極，後被徽宗御賜名為師道。北宋末年名將。初任文職，因有謀略，後改武職...

正山小種一包全泡，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有40...

1、正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史...

正山小種產於福建武夷山市。正山小種的“正山”意思是説明此乃“高山茶地所產”，原只要武夷山中生產的茶，稱作正山。本地人為區別別的仿冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)干擾茶葉市場，故起...

正山小種是紅茶，大紅袍是烏龍茶(青茶），屬半發酵茶，正山小種屬於全發酵茶，也就是説茶葉的自然發酵程度已經達到100%，發酵過程自然停止，是紅茶的鼻祖。另外區分大紅袍和正山小種可以從茶幹、茶...

正山小種的茶樹是武夷山所產的茶樹，正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意。小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇縣...

正山小種和金駿眉在鮮葉的採摘方面有所不同，正山小種採摘的是茶樹嫩芽的1芽1葉或者1芽2葉作為茶葉的選料。而金駿眉必須採摘茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的葉子為選料。金駿眉茶，屬於...

正山小種一年只採摘一次，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧...

60秒。因為經過60秒的浸泡，正山小種的味道就泡出來了。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。正山小種首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區...

正山小種的採摘標準：春茶採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二、三葉；夏季採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二葉，採摘以採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則進行採摘。正山小種的採摘標準：1、幼齡...

正山小種外觀是黑色，一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，可...