炒苔子的精選

1、準備葱末，薑絲，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，蒜薹切段備用。2、鍋中倒油，加入薑絲，葱末，倒入豬肉絲，煸炒至肉絲變色。3、倒入蒜薹，翻炒均勻。4、倒入胡蘿蔔絲，雞粉，鹽，翻炒均勻即可。蒜薹：蒜薹（蒜薹），又稱蒜...

食材：油，鹽，醋，海苔，芝麻，幹辣椒，花椒，雞精。炒海苔的具體做法如下：1、將海苔清洗乾淨，切成絲，放入器皿中備用。2、鍋中放適量油，用中火加熱。3、放入花椒，用小火慢炸2分鐘至花椒變熟色浮起，然後把幹...

主料：韭苔兩小把、雞蛋兩個。配料：油、鹽、花椒粉、醬油。韭苔炒蛋做法：1、韭苔洗淨，切成4釐米的段。2、熱鍋，倒入油，雞蛋打散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。雞蛋要打到體積明顯變大才蓬得起來，火候...

用料：蒜薹３００克、肉絲８０克、食用油２勺、鹽１小勺、生抽少許、老抽少許、綿白糖少許、料酒少許、澱粉少許。1、蒜薹洗淨，切斷，肉絲放入少許鹽，澱粉，料酒醃１５分鐘左右。2、油温高，放入肉絲煸炒。3、放入...

主料：紫苔菜200克；輔料：鹽、雞精粉、葱3克、五香粉1克；做法：1、菜清洗乾淨切成段；2、葱切成絲；3、鍋裏放入油；4、待油熱後倒入葱，將葱煸香；5、倒入紫菜薹翻炒，加入五香粉、雞精粉、鹽；6、翻炒均勻...

主料：蒜薹半斤。調料：食鹽適量、調和油適量、柿子椒適量。炒蒜薹的做法：1、準備好一把蒜薹和一瓶辣子雞，將蒜薹洗淨，去掉兩頭之後切成一段一段的；2、將切好的蒜薹放在盤子裏備用；3、待油炸熱...

炒蒜薹的步驟如下：豬瘦肉切絲，用料酒、鹽、糖、澱粉醃製30分鐘；蒜薹掐去頭尾，洗淨切成均勻的小段，用水焯一下；炒鍋加熱，放適量油，放葱花炒出香味；把肉絲放入，滑散，炒至八成熟後放適量生抽炒勻；把蒜...

主料：蒜薹150克、雞蛋3個。輔料：雞粉1克、鹽2克。蒜薹150克去頭尾切段。雞蛋3個，打散。鍋中放入食用油10毫升，倒入蛋液，炒熟。鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜薹，大火爆炒1分鐘。倒入雞蛋，雞粉2克...

蒜薹焯水後入鍋翻炒12分鐘，這樣蒜薹就熟了。蒜薹中含有豐富的植物蛋白，這種物質是構成人體白血球的重要物質，另外它還含有一些微量元素，銅和磷等營養成分，這些物質也能促進人體內免疫球蛋白...

蒜薹炒小烏子的具體做法如下：1、準備原料：小烏賊200克、蒜薹200克、薑片、幹辣椒、白酒、生抽、鹽、雞精各適量；2、把烏賊剪開並處理乾淨內臟、骨頭等，再撕掉肚子外的一層膜，然後把蒜薹洗幹...

用料：肉末300克、韭苔200克、生抽20毫升、鹽1克、料酒20毫升、姜蒜30克、老乾媽豆豉50克、紅辣椒10克。1.肉末中加入鹽、料酒、姜蒜醃製半小時。2.其他配料切好備用。3.熱油下入薑末後...

蒜薹炒雞蛋先炒蒜薹。1、先將蒜薹去頭去尾，洗淨後用刀切成丁，長度4-5毫米左右一節最好，我每次都懶得動刀，直接用菜剪刀更加方便，剪好後用碗裝好。準備四五個新鮮大紅長椒，洗淨後摘掉蒂部，切成...

用料：蒜薹２００克、五花肉少許、醬油１勺、花生油１勺、鹽少許。１、蒜薹洗淨，切成段備用。２、鍋裏放入花生油，放入葱姜炒香，然後放入五花肉炒到發白，倒入醬油煸炒均勻。３、倒入蒜薹邊炒均勻，稍微加上一點...

食材：菜薹、幹辣椒、生薑、八角、花生油、鹽適量、適量、大蒜、雞精。1、菜薹鹽水泡洗乾淨，控水備用。備好配用調味食材（葱、姜、蒜、幹辣椒和八角）。2、鍋中油熱，放入配用食材爆香，放入菜薹...

用料：雞蛋2個、海苔20克、油1湯匙、食鹽2克。1、開袋即食的海苔去掉包裝放入盤子中備用，雞蛋磕入碗中。2、用筷子將雞蛋攪拌成雞蛋液，加入少量食鹽充分拌勻。3、鍋中倒入食用油，將油燒至八...

1、材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2個。2、調味料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙，鹽半茶匙、清水4大匙。3、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。4、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色...

蒜薹炒肉蒜薹要用水煮，用水過一下。因為蒜薹的纖維組織結構比較緊密，直接炒不太容易入味，炒的時間太久又容易炒得發軟。如果炒制之前把蒜薹焯一下水，就可以破壞掉纖維之間的果膠，讓纖維與纖...

蒜薹炒鴨肉的製作方法如下：材料：鴨肉，蒜薹，辣椒，陳醋，食用油，精鹽，醬油，料酒，味精。步驟：將鴨肉冼淨切丁，蒜薹切段；鍋內倒適量油燒開，放入辣椒提鮮，倒進切好的鴨肉；炒幹水分，調入料酒翻炒片刻；倒進陳醋去...

1、準備好食材。２、洗淨切好。３、鍋裏放入油燒熱，放入薑絲和肥肉，炒出油。４、肉絲裏放入澱粉和生抽攪拌均勻。５、倒入鍋裏。６、炒散，變白色時。７、放入苔花和甜椒。８、炒一會兒放入鹽、雞精。9、...

1、青葱翠綠的蒜薹一把，處理蒜薹，根部切掉，尖也都摘下來，清水洗乾淨。2、儘量切的大小均勻，長度適中。3、拿三個雞蛋，磕碗裏，加一點鹽，雞蛋打開。4、起鍋燒油，油燒熱了下雞蛋液，炒好盛出來。5、...

蒜薹可以炒肉絲。食材準備：蒜薹，五花肉，鹽，白糖，食用油，味精，料酒。製作步驟：1、將新鮮的五花肉洗乾淨，然後切成肉絲，放在一旁備用。2、將新鮮的蒜薹洗乾淨，切成段放在一旁備用。3、鍋中倒入食用...

用料：苔菜１把、瘦肉適量、豬油／植物油適量、葱花少許、花椒少許、醬油適量、料酒１大勺、鹽適量克、雞精１勺。1、苔菜洗乾淨，切段備用。2、瘦肉切絲備用。3、鍋內倒入適量豬油，加入葱花、花椒...

1、選擇油綠新鮮的苔苔菜，摘乾淨，洗淨，控水。2、選擇合適大小的肉，切成絲。3、將洗好的苔苔菜控水，切成段。鍋中倒入花生油，熱鍋，將肉倒入，翻炒幾下，加入醬油，少量的水，煮熟，直到湯汁全部收進肉裏...

1、準備葱末，薑絲，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，蒜薹切段備用。2、鍋中倒油，加入薑絲，葱末，倒入豬肉絲，煸炒至肉絲變色。3、倒入蒜薹，翻炒均勻。4、倒入胡蘿蔔絲，雞粉，鹽，翻炒均勻即可。蒜薹：蒜薹（蒜薹），又稱蒜...

菜薹兒的做法如下：到市場上選購一把菜薹，大小均勻比較合適。洗菜應該把菜花去掉。成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。分節摘取，吧最末端的葉莖去皮。洗乾淨，熱鍋內放入拍好的蒜頭。然後放入菜...