葱絲的精選

第一步：取一段葱葉洗淨，然後將葱葉從頭到尾輕輕壓一下，把葱葉壓扁。第二步：這一步就是要把壓扁的葱葉做成細長的葱絲。比較常用的方法有如下兩種：1、把壓扁的葱葉平放在案板上，用刀尖或牙籤...

1、將葱先扒好，並洗淨。2、切成1寸左右的段，用刀從中間一劈兩半。3、每半弧面朝下，用刀順着葱段均勻切即可。...

切出細細卷卷的葱絲先取一段葱葉洗淨，然後將葱葉從頭到尾輕輕壓一下，把葱葉壓扁切即可，葱含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。葱起源於半寒地帶，對温度的適應範...

1、黃瓜、青椒、葱洗淨切丁。小米椒洗淨切片，2、水發海蔘，加入沸水燙一下。3、海蔘撈出切片。4、碗內加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調成味汁。5、海蔘放入大碗中。6、再放入切好的黃瓜、...

蒸魚的葱絲變卷方法：將葱絲泡在冷水中，自然形成漂亮的捲曲狀，而且，葱絲越細，捲曲效果越好。切葱絲的方法：取一段葱葉洗淨，然後將葱葉從頭到尾輕輕壓一下，把葱葉壓扁。把壓扁的葱葉平放在案板上...

1、首先將葱段準備好，長度以10釐米左右為宜。2、一手按住葱段一頭，一手持4根牙籤，往另一頭輕輕刮直到刮到自己想要的粗細程度。3、然後把葱絲泡在涼水中，瞬間就會變成細而捲曲的葱絲捲了。...

原料：葱、鹽、醬油、白醋；步驟：1、將葱白切掉，只留葱尾；2、洗乾淨後用手將葱尾撕成絲；3、準備一個陶瓷的容器，不建議使用不鏽鋼容器；4、放入葱絲，加入適量的鹽、白醋、生抽；5、用手拌勻後，靜置十...

切葱絲方法：1、首先將葱切段，然後拿出備好的牙籤。2、用牙籤在葱段上面順着一直劃。3、然後漂亮的葱絲很快就切成型。4、最後將劃好的葱絲放入清水中過一下，葱絲就自然捲起來了。葱絲可以...

做法：1、把葱洗乾淨，切成喜歡的長度，準備一根牙籤；2、把葱段擺好，用手按住一頭；3、另一隻手拿牙籤，從小葱的一端往另一端反覆輕劃，直到葱絲變成你想要的粗細；4、這樣，漂亮的葱絲就切好了；5、這個...

北京菜。做法如下:將榨菜切成細粒；將肉、榨菜、葱加入適量的紹酒和鹽混合成肉餡；取一張千張皮平攤在案板上；取一塊肉餡放在皮子中間，按成長條；把肉餡包起來；把包好的千張包碼進包子裏並放到...

1、準備材料，半碗清水與幾根青葱。2、將葱葉摘下，從中間劃開攤平後捲起來，捲起來用左手指按壓住，切絲即可。3、也可以捲成寬一些的扁平狀，這樣更容易切一些。4、切好的葱絲泡在清水裏，拉伸一...

葱絲的切法：1、側面劃出刀口，剝下可以捲起來的葱皮，葱芯兒留着做菜；2、將剝下來的葱白泡在水裏，洗掉表面粘粘的葱液；3、瀝一瀝水分，平鋪着疊在一起，順着葱的纖維儘可能切細絲；4、切好的葱絲泡在...

1、準備五香豆乾一百五十克，大葱白一百五十克，香油、辣醬油各十克，白糖、味精些許等所需材料；2、將大葱白洗淨，先切成三釐米長的段，再切成細絲；3將五香豆腐乾放在開水鍋內燙煮少許時間後撈出...

醬肉絲葱白切成1．5寸長的細絲。做法：1、將豬肉切絲，放入碗內，加料酒，鹽，蛋清，澱粉抓勻上漿。其中鹽一定要少放，因為甜麪醬中已經有足夠的鹹味了。2、將葱白切成絲，放在盤中墊底。3、薑切片，略拍，...

葱油乾絲的做法如下：1、將乾絲洗淨，入開水汆熟；2、撈起乾絲空幹水分放入盤中；3、放入生抽、少許鹽、雞精；4、將大蒜末、葱花、幹辣椒末，放於乾絲上；5、將花生油燒熱至有煙冒出，起鍋澆在葱花大...

1、在流水中切洋葱，這樣可以控制洋葱裏面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。2、在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候...

食材：千張1張，大葱半根，料酒適量。做法：1、千張切為細絲，2毫米寬，大葱切為細絲，小米椒切碎；2、千張絲入開水汆燙1分鐘，撈出盛盤，去其水汽；3、熱鍋熱油，放入辣椒，大葱絲爆香，倒入千張絲中攪拌均勻即可...

1、準備洋葱、菜刀、菜板，並將洋葱去皮。2、然後用刀由洋葱頂部的中心向下切，將洋葱切成兩半。3、將分開的洋葱倒扣在菜板上，右手握刀，左手按住洋葱。4、刀切的同時，按住洋葱的手也跟着往後...

食材：洋葱1個、豬裏脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣、小葱1根、雞蛋清1個步驟：1、洋葱洗淨對半切開後切細絲，姜1塊切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花；豬裏脊洗淨切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、...

毛葱拌幹豆腐的做法：1、將胡蘿蔔，幹豆腐切絲，用開水焯後，用手擠幹水份，備用。2、將牛角椒切絲，香菜切段備用。3、毛葱順絲切片。4、將幹豆腐絲，毛葱片，胡蘿蔔絲，羊角椒絲擺盤。放入香菜，鹽，味素，蜂...

葱爆肉絲的做法如下：1、瘦肉切絲，加入調味料拌勻，泡嫩油待用。2、葱洗淨，切斜段。紅椒洗淨，去籽切絲。3、燒熱鑊，下油兩湯匙爆香葱白，放入肉絲，贊酒，加入餘下葱段、芡汁料及紅椒絲，兜勻便可上碟，...

要説什麼家常菜最鮮？絕對是洋葱炒粉絲。它做法超級簡單，本大廚就來介紹它的具體做法，值得一看哦。，首先將洋葱洗淨並切好。，將辣椒、生薑、大蒜洗淨並切好。，將適量粉絲放進沸水鍋裏煮兩分鐘...

第一、取一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨，黃瓜帶刺洗的時候注意別扎手，把洗淨的黃瓜放在菜板上待用，黃瓜用量根據吃飯人多少來定，吃飯人多可以用兩根黃瓜。第二、用刀把黃瓜先如圖所示切成薄片，然...

1、準備食材，土豆，洋葱，適量豬肉。2、土豆切絲，洋葱切一半切絲，豬肉切絲，西紅柿切塊。3、熱鍋熱油。4、倒入備好的洋葱絲，炒熱。5、倒入切好的豬肉絲，翻炒一下。6、倒入適量醬油，加點鹽，不要太多...

1、鍋裏放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。2、洋葱洗淨切絲備用。3、青紅椒切絲，葱切段，姜蒜切末。4、鍋裏放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出...