雞塊的精選

1、取半隻三黃雞，熱水淋燙3分鐘，表皮變緊即可，剁成3釐米塊；2、辣椒剪段，蒜去皮拍散；3、鍋內倒油；4、先下入麻椒、一半的辣椒和其他調料；5、然後放入處理好的主料；6、以及剩餘辣椒和水；7、蓋好鍋...

1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行醃製。2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將...

1、紅燒雞塊食材：仔雞500g、鹽適量、姜1塊、葱1段、香葱適量、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。做法：1、雞肉切成塊，焯水瀝乾，薑切片，葱切段，香葱切小段備用；2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，...

主料：雞腿200克。輔料：葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、幹辣椒15克、生粉10克。雞腿切塊，碗中倒入雞塊、料酒、胡椒粉、白砂糖、鹽、攪拌均勻。加入生粉，攪拌均勻。鍋中放入...

主料:雞腿。配料：鹽、生抽、姜、花椒、醋、料酒、蒜、辣椒、八角、糖、雞精、胡椒粉。步驟：雞腿剁小塊，加鹽，生抽，姜，花椒，醋，料酒醃製入味。熱鍋下油，下醃好的雞塊炒到雞塊出油，撈出瀝乾油份。...

食材：麻雞一隻、線椒、小米辣、葱薑蒜、青花椒、花椒、辣椒王、幹辣椒、八角。1、首先把大葱切成丁，姜切成片，大蒜根部去掉，然後用刀拍破，辣椒王用刀切成段，小米辣把頭去掉，然後從中間切開，線...

主料：雞腿6個。輔料：麪包糠、適量鹽、醬油、蠔油、姜蒜末、植物油。做法：1、雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上到處紮上小眼；2、然後把雞肉倒入攪肉機中餃成肉末後，稍微調入些水，防止太乾；3、加入鹽、醬...

原料，筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片200克，配料，醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤；製法：1、將筍雞洗淨，剁成2、5釐米見方的塊，水發玉蘭片切片，葱切段，薑切片；2...

雞塊米線的雞塊的做法：1、準備材料，雞腿肉三隻，香菇少量，豆乾少量，豆瓣醬2湯匙，老抽1湯匙，油3湯匙，葱薑蒜少許，小油菜適量，榨菜一塊。2、雞腿肉切小丁加少許鹽，料酒，澱粉抓勻醃製15分鐘，香菇和豆乾...

1、雞切塊，洗淨入盤中。2、鍋中放水，把雞一起放進去，一起燒開，去血水去腥味。3、姜蒜切塊，備用。4、鍋燒熱倒油，把去過血水的雞倒入鍋中，翻炒，把水份炒幹。5、依次倒入醬油、料酒及少量的醋，然...

1、幹松蘑菇洗淨；2、鍋中放水，加入雞塊，水開後，加入松蘑菇，然後加鹽，少許醬油，葱段，少許料酒，少許姜，小火慢燉；3、小火燉至松蘑菇香味進入湯中後，加粉皮，燉至粉皮軟爛後出鍋；4、如果愛吃醋，可加少許醋...

視情況而定。黑椒雞塊用空氣炸鍋的時間需要根據雞塊的數量和大小、空氣炸鍋温度的高低進行判斷。通常情況下，空氣炸鍋180度預熱5分鐘，把醃製好的雞塊放進炸籃，再放進空氣炸鍋，需要炸制25-3...

1、雞小胸去筋膜。2、雞胸肉切塊。3、加入少許料酒醬油醃製半小時，時間更久也沒問題。4、菠蘿切塊。5、醃製好的雞塊放入一個雞蛋。6、放入玉米澱粉4大勺。7、拌均勻，讓雞塊均勻的裹上蛋...

冷凍半成品雞塊炸的方法有：1、直接將冷凍半成品雞塊拆開包裝，無須解凍也可以直接炸；2、鍋裏燒一鍋油，油温要燒熱，不然會粘鍋；3、待油温八成熱，將雞塊下入鍋裏；4、一次性不要下太多塊雞塊；5、雞...

雞塊在微波爐需要烤12分鐘好吃。具體做法：材料：雞塊、生粉、姜、生抽、蠔油、香油、鹽、燒烤粉。步驟：1、將雞塊用叉子在上面叉孔。2、將處理好的雞塊放在一個大的容器裏，依次放入薑絲，蠔油...

紅燒雞塊裏可以放些土豆。具體做法如下：主料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，葱拌勻醃製15分鐘；2、土豆去皮切1釐米見方的小塊；3、鍋內燒熱油，放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部...

製作紅燒雞塊所需食材有雞腿、糖、生抽、老抽、料酒、生薑、葱、白醋、鹽，共分為4個步驟，以下是製作紅燒雞塊的詳細操作：操作/步驟1、準備食材雞腿剁成小塊，葱姜切成小段，加入生抽、老抽、...

1、將雞洗乾淨後斬件，土豆去皮滾刀切小塊，咖喱粉用少量清水兑開；2、雞肉用兩湯匙生抽、四分之一湯匙生粉、二分之一湯匙白糖、二分之一湯匙料酒醃十分鐘入味；3、熱油鍋，放進土豆塊，中小火煎...

空氣炸鍋温度200度炸大約25~35分鐘即可。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油...

雞塊用空氣炸鍋要5至10分鐘。空氣炸鍋有200度左右的温度，因此用空氣炸鍋炸雞塊5至10分鐘即可。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，通過高温加熱機器裏的熱管來產生熱空氣，然後用風機...

雞腿肉適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、生薑少許、蒜頭少許、料酒、生抽、老抽。1、雞腿去骨切塊，提前用少許鹽、料酒、醬油醃製。2、土豆、胡蘿蔔切塊，生薑切絲，蒜頭切碎。3、油鍋坐熱，下姜...

根據雞塊的大小，確定時間。油熱之後，炸至金黃色，時間為四至六分鐘。炸雞塊的做法：材料：雞胸肉1斤。輔料：雞蛋1個、小麥麪粉1大勺、麪包糠1大勺。調料：食鹽少許、蒜4瓣、黑胡椒少許、植物油適...

因為雞塊沒有處理好。正確做法是放入料酒，腥味在温度最高時更易隨料酒蒸發，隨即放入葱、姜、八角、花椒等佐料。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量...

每100克可食部分雞塊的熱量為206大卡，即861千焦。每100克雞塊的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之9。熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡...

步驟如下:1、雞塊洗淨，儘量將血水充分洗淨；2、起油鍋，葱薑蒜，八角，香葉爆香；3、放入豆瓣醬煸炒，可以適量多放些；4、放入雞塊兒翻炒，同時倒入少許老抽上色；5、點入少許料酒，撒入少量鹽；6、倒入適量...