酸酸的精選

材料：包菜、礦泉水、食用鹽、醋、油。做法：1、包菜一隻，洗乾淨，對切為4塊，置放一夜，晾乾。2、將礦泉水加鹽燒開，置凉。將涼了的鹽水倒進玻璃罈子，再把包菜放入。包菜夏天泡上十天，冬天泡上十五天...

1、未煮過的醬油一般不會變酸，有可能接觸到細菌才導致變酸，則不能食用；2、傳統醬油用黃豆加鹽發酵，製成的醪是豆的“漿糊”，日曬後榨出液體，便是醬油；3、烹飪時，醬油後放，不僅保留味道，煮久會變...

材料：捲心菜、白醋、糖、泡紅椒。做法步驟：1、捲心菜去根，分成一片片洗淨；2、鍋內放水，煮開，將捲心菜放入，燙軟，撈出，待涼；3、取一片捲心菜卷緊，類似於包春捲。卷緊後用手將水分擠幹，平鋪在容器內；4...

硝酸是強酸。硝酸：硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，易溶於水，常温下純硝酸溶液無色透明。酸不穩定，遇光或熱會分解而放出二氧化氮，分解產生的二氧化氮溶於硝酸，從而使外觀帶有淺黃色，應...

1、強酸弱酸不是根據單純pH值來判斷的，而是根據電離程度來判斷。所以PH值為4的酸溶液中的酸可以是強酸也可以是弱酸。2、強酸在水溶液中全部電離，不存在溶質分子；弱酸在水溶液中部分電離，...

第一，強酸主要有：1、高錳酸；2、鹽酸；3、硫酸；4、硝酸；5、高氯酸；6、硒酸；7、氫溴酸；8、氫碘酸；9、氯酸；第二，弱酸是和強酸相對的酸，酸性較弱，中學化學常見弱酸有：1、偏硅酸；2、氫氰酸；3、碳酸；4、醋酸；5、...

將酸菜放在温水裏浸泡，可以去除部分酸味。由於酸菜是發酵形成，酸味在浸泡過程中不會完全去掉。酸菜是中國一些地區和德國存在的一種泡菜，古稱‘’菹‘’，《周禮》中有相關記載，北魏的《齊民...

酸式酸根是指由正鹽酸根離子結合一個或多個氫離子得到的酸根陰離子。例如：碳酸氫根離子：碳酸根離子結合一個氫離子；、硫氫根離子：硫離子結合一個氫離子；磷酸一氫根離子：一個磷酸根離子結合一...

把三種溶解加幾滴到新制的氫氧化銅懸濁液中，加熱，能看到磚紅色沉澱的是蟻酸，因為蟻酸中不但有羧基，還含有醛基。在剩下的兩種酸中加高錳酸鉀溶液，能褪色並有無色無味能使澄清石灰水變渾濁的...

硝酸是酸。硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，屬於一元無機強酸，是六大無機強酸之一，也是一種重要的化工原料。在工業上可用於制化肥、農藥、炸藥、染料、鹽類等。在有機化學中，濃硝酸...

硫酸是酸。硫酸（化學式：H2SO4），硫的最重要的含氧酸。無水硫酸為無色油狀液體，10.36℃時結晶，通常使用的是它的各種不同濃度的水溶液，用塔式法和接觸法制取。酸在化學上是指在水溶液中電離時產...

亞硫酸與亞硝酸都為弱酸。亞硝酸是一種弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺的鑑定試劑。亞硫酸是一種無色透明液體，具有二氧化硫的窒息氣味，易分解，溶於水。主要用途：用作分析試劑、還原劑及防腐劑...

楊梅甜酸適口，果實色澤鮮豔，汁液多，營養價值高，楊梅性温熱、味甘酸，入肺。楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東...

電離平衡常數越大，酸性越強。由強酸製取弱酸的原理可比較酸性的相對強弱，漂白粉的原理是次氯酸鈣溶於水與二氧化碳反應生成次氯酸和碳酸鈣，所以碳酸強於次磷酸。因為石灰石會溶解在醋酸中...

在水溶液的話都是一樣的強度，這是因為強酸在水中都會完全電離，並會使水分子質子化，生成水和氫離子H3O+，而強酸根不影響酸度。決定酸度的就是水和氫離子。但是純酸或是選用的溶劑不同則強度...

物質的酸性判斷是根據其在水中電離出的氫離子或者氫氧根離子判斷的，電離出的氫離子越多酸性越強。這與物質本身的濃度和其所處的環境息息相關。相同濃度、相同環境下甲酸和乙酸的酸性很...

硫酸酸性強。硫酸是一種最活潑的二元無機強酸，能和絕大多數金屬發生反應。高濃度的硫酸有強烈吸水性，可用作脱水劑，碳化木材、紙張、棉麻織物及生物皮肉等含碳水化合物的物質。與水混合時...

甲酸、乙酸、碳酸的酸性由強到弱的順序是甲酸、乙酸、碳酸。甲酸、乙酸、草酸屬於羧酸，羧酸的酸性比碳酸強，而苯酚的酸性比碳酸弱。在三種羧酸中，草酸是二元羧酸，酸性比一元羧酸的酸性強，甲...

強酸主要指高錳酸、鹽酸（氫氯酸）、硫酸、硝酸、高氯酸、硒酸、氫溴酸、氫碘酸、氯酸。高錳酸，化學式是HMnO4，是由氫離子與高錳酸根結合而成的酸，屬於離子。高錳酸在廣義上，還包括有高錳酸根...

一般而言同濃度相同外界環境下硝酸強，同濃度時硫酸強於硝酸。酸的酸性強弱是指在一定温度和濃度下，電離出來的氫離子的濃度的大小。氧化性硝酸強，還原性硫酸強，在水溶液中因拉平效應，酸性一...

碳酸是酸，碳酸（H₂CO₃)是一種二元弱酸，電離常數都很小。但也有認為其為中強酸，因為根據無機酸酸性強弱判斷式（OH)nROm可判斷其酸性與磷酸相似。在常温、常壓下，二氧化碳飽和溶液的濃度約為0...

鉻酸僅僅存在於溶液中。由三氧化鉻溶於水中而得。其溶液用於鍍鉻。是假想的三氧化鉻的水合物。只會呈溶液或鹽類而存在。有時也指三氧化鉻。鉻酸洗液是實驗室常用的清洗液，兼有酸性和氧...

丙二酸與尿素反應生成巴比妥酸沉澱。可以用銀鏡反應鑑別甲酸，銀鏡現象。乙酸可以通過其氣味進行鑑別。若加入氯化鐵，生成產物為深紅色並且會在酸化後消失，通過此顏色反應也能鑑別乙酸。乙...

硫酸的酸性強，原因如下：在稀的水溶液中，兩者酸性相同，因為都是百分之百的電離，形成離子和對應的酸根離子，這叫做溶劑的拉平效應，在非水溶劑中則可以區分，比如以百分之百硝酸為溶劑，硫酸可以電離...

可將酸菜放在温水裏浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的話可以換一次水。可以用清水多衝洗浸泡幾遍，就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是發酵形成的酸，完全去掉不太可能，可以減少一部分，或在壇中放...