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香蕉裏面是紅色怎麼回事
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香蕉
裏面是紅色是因為香蕉長
時間
存放,氧化後變質形成的。紅色部分其實是變質腐爛的部分。去皮後,若
果肉
與空氣接觸,香蕉所含的氧化酶會很快地與空氣中的氧發生反應,變成紅色、棕色或紫色,建議不要食用。
Tags:
香蕉
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