材料:幹百合2個、鹹雞蛋黃6個、調味料油100克、生粉100克、鹽3克。
做法:
1、生粉加適量水調成糊狀,鮮百合瓣剝開洗淨,放鹽拌勻,裹上生粉糊,放入六成熱的油中炸2分鐘;
2、把鹹鴨蛋放入有少量油的鍋中攪爛;
3、再放入炸好的百合,翻至均勻即可。