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哪些食物不能和藕一起吃

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哪些食物不能和藕一起吃

不能與藕一起吃的食物有:

1、豬肝,因為蓮藕中含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,當藕與豬肝一起食用時,會降低人體對這些微量元素的吸收。

2、大豆,大豆中含有豐富的蛋白質和鐵質,藕中含有大量纖維素,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收,並使蛋白質積沉,一起食用會導致消化不良。

3、白蘿蔔,藕與白蘿蔔不能一起食用,白蘿蔔與蓮藕都屬於寒性食物,一起食用會導致寒性較大,嚴重時將會損害人體器官,一起食用不利於健康。

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