蓮藕的精選

1、涼水浸泡，將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1到2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1到2個月不變質、不黴爛。2...

玉觀音手拿蓮藕是寓意排危除障，一路平安，名為威德觀音，有左手持蓮花，箕坐巖畔的説法。在佛法中，蓮花有特殊象徵，被子視為眾生本有的清淨菩提心，並以不同的開合狀態做進一步的喻意：1、含苞未開...

一、材料：蓮藕400克、花生仁50克、豬骨400克、鹽、姜適量；二、做法：蓮藕去皮切成小塊，然後把蓮藕、花生、姜放進湯鍋，加清水8至10碗，大火燒開後轉小火保持沸騰；豬骨另放開水裏燙灼，去掉血水後...

1、將購買好的五花肉洗淨後，切成合適大小的方塊;2、將洗淨的蓮藕去皮、切成厚薄適度的片，放入水中浸泡備用;3、鍋內放入適量的清水燒開，將五花肉放入開水中焯一下，撈出後瀝乾水分;4、鍋內...

可以做成生粉酥炸藕盒，做法：材料：鮮藕1根，豬絞肉30克，麪粉，生粉，食用鹼1克，雞蛋1個，鹽，雞精，生抽，五香粉，胡椒粉，香油，葱，薑末，食用油，豆瓣醬和番茄醬各1湯匙，白糖二分之一湯匙，白醋3至4滴，清水6湯匙；步驟：1、...

切好的蓮藕用涼水泡一會，然後在開水內焯水，過水後撈出放在盤裏馬上放些白醋或米醋拌勻，這樣處理後的蓮藕不會發黑而且很脆。潔白的蓮藕如果變黑，這不僅僅是蓮藕在外觀、色澤上的變化，也是蓮...

加入黃花菜充分吸收了湯汁的味道更好吃。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調...

涼拌蓮藕不會變黑的方法：1、在100攝氏度的沸水中燙70秒就可以讓所有的多酚氧化酶失去作用，終止了多酚向醌的轉變過程，使蓮藕不會變黑；2、在製作涼拌藕片時，在燙制過的藕片中加入醋，可以避免...

材料主料：豬肉150克、蓮藕200克、豆腐100克。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、香油適量、五香粉適量、綿白糖適量。1、豬肉剁成肉糜，加入所有調料，朝一個方向攪拌上勁；2、蓮藕擦粗絲後，用刀...

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜...

龍蝦和蓮藕可以混養。在藕田套養小龍蝦，實為種養結合的一種好模式。在蓮藕田套養小龍蝦，應注意以下幾點：1、藕田選擇，養殖小龍蝦的藕田，應水源充足、水質良好、上游無工業廢水污染，而且要土...

燜蓮藕的做法：材料：蓮藕300克、紅燒肉100克、食用油適量、食鹽少許、白糖適量、生抽適量。做法：1、將蓮藕去皮，切塊洗淨待用；2、鍋裏放油燒至五成熱，將藕放入鍋翻炒，加入適量清水、老抽、白糖...

蓮藕需要焯水。如果是炒蓮藕，建議焯水，這樣可以避免粘鍋，而且口感更清脆。若是涼拌蓮藕，焯水能減少細菌、微生物，可以對蓮藕進行殺菌消毒。蓮藕焯水：1、將蓮藕清洗乾淨，去皮切小塊；2、鍋中倒冷...

燉一個小時，排骨蓮藕湯的做法如下：用料：排骨700克、蓮藕2節、葱5克、生薑1塊、食鹽適量。做法步驟：1、生薑洗淨去皮，切片，生薑皮保留備用，葱切成葱花；2、鍋中倒入清水，放入排骨和生薑皮，水煮開後...

具體做法如下：材料：蓮藕、山藥、瑪卡、紅棗、枸杞、鹽。步驟：1、蓮藕、山藥去皮切塊，紅棗、枸杞、瑪卡洗淨備用；2、骨頭洗淨；3、鍋裏燒開水焯水；4、所有材料入鍋，除瑪卡外，加入半鍋水；5、高壓鍋...

挖蓮藕穿的是挖藕服，挖藕服是橡膠揹帶褲，特點是防潮。藕是蓮科多年生水生草本植物的根莖。花浮於水面，花瓣橢圓形或倒卵形。藕原產於印度，在南北朝時代，中國的蓮藕種植就已相當普遍了，中國各...

蓮藕是蓮的地下莖。蓮屬睡蓮科多年生草本植物，生長在腐植質土壤的池塘、水溝和沼澤中，蓮的葉子大而圓，叫荷葉，花有粉紅和白色兩種。蓮的種子，叫蓮子，包在倒圓錐形的花托裏，合稱蓮蓬。蓮的地下...

用料：豬大排500g，食鹽適量，鮮石斛50克，蓮藕。步驟：1、.石斛去掉根，去掉殘枝黃葉，洗乾淨；2、排骨，豬骨放開水鍋灼過，沖洗乾淨；3、石斛，藕，切段，材料準備好；4、石斛，豬骨頭，蓮藕加適量水煲開10分鐘左右；5、...

苦瓜蓮藕一般能一起煲湯。苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。兩種食材都有清熱解毒的作用，所以適合夏天食用的，特別是容易上...

蓮藕做燒烤用竹籤串的方法：1、如果蓮藕切的是薄片，就把竹籤像挑針一樣穿過蓮藕孔，一上一下穿過蓮藕。2、如果是厚片，直接對着穿過蓮藕。蓮藕具有很高的營養價值，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖...

1、藕去皮後切成塊；2、姜切末，大葱切段；3、豬脊骨洗淨，放入鍋中煮出血末，撈出洗淨；4、從新把焯水後的豬脊骨放入燉鍋中，再放入蓮藕，放適量水以淹沒材料為準；5、加桂皮1個，花椒10粒，薑末，葱段，冬粉薯...

1、在放蓮藕之前將其泡在無色的白醋水中浸泡，之後再放入鍋中；2、在蓮藕燉骨時，放入蓮藕後在其上滴加白醋能有效的防止蓮藕變色；3、放蓮藕時避免與鐵或鋁炊具接觸。...

蓮藕的保鮮方法：薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5至6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯...

季節交替，喝煲湯最好！一喝上癮的煲湯，讓全家人元氣飽滿！那麼，蓮藕燉雞湯怎麼做？雞肉塊放入滾水中。水滾30秒後撈起洗淨。鍋中放入雞肉塊、蓮藕塊、幹魷魚、薑片、米酒、水煮滾。撈除浮沫，小火...

主料：豬肉、蓮藕、芹菜適量、薑末。調料：生抽、芝麻油、鹽。蓮藕餃子的做法步驟：1、麪粉加雞蛋，加水慢慢揉至麪糰；2、揉好麪糰後，醒20分鐘；3、把麪糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮；4、豬肉剁餡...