右玉鹽煎羊肉正宗做法

右玉鹽煎羊肉的主料：羊肉5000克。

右玉鹽煎羊肉的輔料：花椒10克、鹽50克。

右玉鹽煎羊肉正宗做法：

1、將羊肉用清水洗淨，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸後再煮5分鐘，撈出羊肉。

2、倒出鍋內的湯，注入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20分鐘左右，加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。

右玉鹽煎羊肉製作注意：

1、鍋中的水不能超過盛原料的鍋。

2、把火關小，蓋好蓋、燉到原料酥爛為止。