晚上吃無水咖喱會長胖嗎

不會長胖，因為無水咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的亦改善便祕，益於腸道健康。

據説污水咖喱還可以消脂瘦身。難得吃有好處的，但是常吃就得考慮自己的腸胃了。畢竟每個地方的飲食習慣都是與其地域及環境及主要食材來匹配的。

例如作為發源地之一的印度，那邊終年悶熱潮濕的。天氣炎熱，除了令人食慾大減之外，也令食物容易變壞及滋生細菌。將食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促進胃液分泌，令人胃口大增。另外印度最初肉食以羶味極濃的羊肉為主，單一種香料並未能僻去其羶味，故便以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調。同時更能令食物保存更久。