鯽魚燉冬瓜好一起吃不的

鯽魚可與冬瓜同食。

冬瓜鯽魚湯是一道由鯽魚、冬瓜等做成的美食。具有補脾益氣，利水消腫的功效。適用於各種急、慢性腎炎和營養不良性水腫，特別適用於脾虛症者食用。

做法：

準備用料鯽魚1條、冬瓜1塊、香葱適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。鯽魚開膛去雜，洗淨，用廚房紙吸乾表面的水分；冬瓜去皮切片，薑切片，葱切段備用；鍋燒熱，倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面上色定型；把葱姜放入爆香， 倒入足量開水，大火煮10分鐘；再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右；最後調入鹽和胡椒粉略煮即可起鍋。