雞蛋湯就是有什麼材料呢

平菇雞蛋湯

原料：平菇、雞蛋、小青菜。

1、將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用。將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻，小青菜洗淨；

2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下；

3、放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開 ；

4、然後倒入雞蛋液，再燒開即成。