食材:燕麥100克、麪粉400克、食鹽4克、白糖40克、植物油1湯匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克。
燕麥饅頭的做法:
1、準備好食材;
2、酵母融入牛奶中;
3、然後倒進麪包機桶裏;
4、接着把燕麥、麪粉、白糖、食鹽也倒進麪包機裏,進行和麪;
5、和好的麪糰,進行發酵;
6、發酵好的麪糰;
7、取出麪糰,排氣,然後分割為45克一個;
8、然後搓成小圓形;
9、在蒸碟上抹上一層油;
10、把搓好的麪糰放在蒸碟上醒面20分鐘,最後,冷水開鍋,蒸15分鐘左右,過5分鐘開鍋。