一、主料:
野葱、牛肉。
二、輔料:
料酒、鹽、味精、醬油、姜。
三、做法:
1、將野葱去雜洗淨切段;
2、牛肉洗淨切片,放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會;
3、鍋內放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野葱炒至入味,出鍋即成。