燻肉下鍋前要煮熟嗎

需要，燻肉煮熟後在做菜，口感會更勝一籌，使其味道更佳。在五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成。

具體做法：

1、準備玉米1根，燻肉200克，鹽4克，油10毫升，辣椒2個。

2、將玉米、燻肉洗淨備用。

3、熱鍋燒油，下燻肉，快速翻炒三分鐘。

4、三分鐘後，向鍋中下入辣椒，然後下入玉米，翻炒五分鐘。

5、向鍋中加入少量水，下入鹽後小火翻炒2分鐘即可出鍋。

6、完成製作。