不同的包裝物有不同的真空包裝後的保質期。真空食品在兩種情況下切勿食用:超過保質期。真空包裝漏氣或鼓氣。真空包裝,指的是將產品加入氣密性包裝容器,抽去容器內部的空氣,使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法。